S prihodom pomladi so ljudje začeli iskati nove in učinkovite diete. Ena izmed njih je ketogena dieta. Vprašanje, kaj je ketogena dieta, kaj jesti pri ketogeni dieti, se v zadnjem času zastavljajo ljudje. Če ste eden tistih, ki se želite držati ketogene diete in se soočate z vprašanji, kaj jesti na ketogeni dieti, katera živila so prepovedana, vam priporočamo, da natančno preberete informacije, ki vam jih bomo posredovali v kratkem.
Kaj je ketogena dieta?
Ketogena dieta je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, pri kateri telo proizvaja ketone v jetrih za porabo energije. Ketogena dieta je dieta, ki se uporablja za povečanje porabe maščob in beljakovin z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ko uživate dieto, bogato z ogljikovimi hidrati, bo vaše telo proizvajalo glukozo in inzulin. Vaše telo lahko najlažje pretvori glukozo v energijo. Po drugi strani pa insulin deluje tako, da vzame glukozo iz krvnega obtoka po telesu.
Ker se glukoza uporablja kot primarna energija, vaše maščobe niso potrebne, zato so vaše maščobe shranjene. Običajno diete z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne kurijo maščobe, saj bo telo porabilo glukozo za energijo. Ker pa bo raven ogljikovih hidratov v ketogeni dieti minimalna, lahko pride do izgorevanja maščob.
Navaja, da je veliko pozitivnih rezultatov, zlasti če bolniki z rakom sledijo tej dieti, je koordinatorka onkološke skupine bolnišnic Medicana izr. dr. Mutlu Demiray je dejal: »Najpomembnejša značilnost diete je preprečevanje visoke ravni sladkorja v krvi… Opaženo je, da se rast in metastaziranje rakavih celic pri bolnikih z rakom, ki sledijo dieti, upočasni. Možno je tudi, da sta kemoterapija in radioterapija učinkovitejša.« Edina značilnost ketogene diete ni, da gre za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Ta čudežna dieta, katere edini namen ni hujšanje, pomaga tudi pri zdravljenju številnih bolezni. Študije kažejo, da je veliko pozitivnih rezultatov, zlasti če bolniki z rakom sledijo tej dieti. Z navedbo, da je pri bolnikih z rakom, ki se držijo ketogene diete, opaziti upočasnjeno rast in metastaziranje rakavih celic, je koordinator onkološke skupine bolnišnic Medicana izr. dr. Mutlu Demiray pravi, da prehrana prinaša tudi rezultate, kot sta učinkovitejša kemoterapija in obsevanje.
Ketogena dieta ima številne zdravstvene koristi. Ima številne prednosti, od izgube teže do povečane ravni energije. Spodaj boste našli kratek seznam koristi, ki jih lahko dobite od ketogene diete.
Izguba Clia
Ketogena dieta pospešuje izgorevanje maščob s pretvarjanjem maščobe v telesu v energijo. Pri ketogeni dieti se raven inzulina (hormona za shranjevanje maščob) drastično zmanjša in vaše telo se začne spreminjati v stroj za kurjenje maščob.
Znanstveno je ketogena dieta pokazala boljše rezultate v primerjavi z dieto z nizko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Uravnava krvni sladkor
Ketogena dieta znižuje krvni sladkor, odvisno od vrste hrane, ki jo jeste. Študije celo kažejo, da je ketogena dieta učinkovitejši način za obvladovanje in preprečevanje sladkorne bolezni v primerjavi z nizkokalorično dieto.
mentalna osredotočenost
Mnogi ljudje uporabljajo ketogeno dieto posebej za povečanje svoje duševne zmogljivosti.
epilepsija
Ketogena dieta se uporablja za uspešno zdravljenje epilepsije že od zgodnjih 1900-ih. Še danes je eno najpogosteje uporabljenih zdravil pri otrocih z nenadzorovano epilepsijo.
Akne
Ko boste prešli na ketogeno dieto, boste videli, da se vaše težave z aknami in kožo zmanjšajo.
Kaj jesti na ketogeni dieti?
Maščobe, ki jih lahko zaužijemo v ketogeni dieti
Maščobe so bistvene za naše telo, vendar so lahko tudi nevarne, če zaužijemo preveč napačne maščobe. V ketogeni dieti je vključenih več različnih vrst maščob. Različna živila imajo pogosto različne kombinacije maščob, vendar se je treba izogibati nezdravim maščobam. Tukaj so maščobe, ki jih je treba in ne smete zaužiti na ketogeni dieti.
Nasičene maščobe: Na ketogeni dieti lahko uživate nasičene maščobe. Če navedemo primer teh olj, lahko uživate maslo in kokosovo olje.
Mononenasičene maščobe: Na ketogeni dieti lahko uživate tudi mononasičene maščobe. Primeri teh olj so olivno olje, avokadovo olje in lešnikovo olje.
Trans maščobe: Transmaščobam se je treba popolnoma izogibati. Ta olja so olja, ki vsebujejo kemikalije, ki spreminjajo njihov rok uporabnosti. Izogibajte se uživanju teh olj, ki povzročajo različne smrtne bolezni, kot so bolezni srca.
Seznam živil za ketogeno dieto: Beljakovine
Ko začnete s seznamom ketogene diete, ne pozabite, da je najpomembnejši dejavnik vnos beljakovin. Bolj kot boste pozorni na vnos beljakovin, lažje boste shujšali. Ker vas beljakovine ohranjajo site in vam preprečujejo, da bi morali pogosto jesti. Hkrati bo vnos beljakovin pospešil izgorevanje maščob v telesu.
Katerim živilom je treba dati prednost pri ketogeni dieti?
Goveje meso, po možnosti pusto kosi, kot so zrezki, teletina, pečenka, goveje meso in enolončnice.
Piščanec, prepelica, raca, puran in perutnina.
Od rib; Zaužijete lahko skušo, tuno, lososa, postrv, morsko ploščo, polenovko, soma.
Iz školjk; Školjke, vključno z ostrigami, ostrigami, raki, školjkami in jastogi.
Zaužijete lahko drobovino, kot so srce, jetra, jezik, ledvice.
Jajca so tudi med živili, ki bi jih morali vključiti v vašo ketogeno dieto.
Seznam ketogene hrane: ogljikovi hidrati Zelenjava
Pazite na uporabo zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in škrobne zelenjave. Ne pozabite, da morate najprej izbrati zeleno listnato zelenjavo.
Zelenjava, ki jo morate zaužiti na ketogeni dieti:
okrasno zelje
špinača
blitva
zelena solata
brstični ohrovt
Brokoli
Druge možnosti vključujejo:
Čebula
Poper
Šparglji
Zelena
kumara
Bučke
cvetača
Sadje
Ker ima sadje visoko vsebnost sladkorja, ga je treba zaužiti v omejenih in zelo majhnih količinah. Ko jeste sadje, morate zaužiti sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, kot so:
Jagoda
Borovnice
Malina
češnja
Brusnica
Mulberry
Dodatki na seznamu ketogene diete:
Ko gre za kuhanje hrane na keto dieti, je domača hrana vedno boljša. V svoji ketogeni dieti vam lahko koristijo omake in začimbe, pripravljene doma, kadar koli je to mogoče.
Tukaj so omake in začimbe, ki jih lahko uporabite na ketogeni dieti.
- rumena gorčica
- Kečap brez dodanega sladkorja
- majoneza (lahko jo naredite doma iz jajc)
- solatni prelivi z visoko vsebnostjo maščob z malo ali brez sladkorja
Začimbe
Že pripravljene začimbe in omake niso primerne za ketogeno dieto, pazite, da jih uporabite čim več. Zato so zelišča in začimbe vaš najboljši prijatelj v ketogeni dieti.
- Bazilika
- Origano
- Peteršilj
- Rožmarin
- koriander
- Rdeča paprika
- Čili v prahu
- Kumina
- Cimet
- Limonin ali limetin sok
- Sol in poper
