- na štedilniku
- 6+ oseb
- 40 min (čas priprave)
- 20 min (čas kuhanja)
Materiali za njegovo konstrukcijo
2 kozarca vode
3 jajca
1,5 čajne žličke soli
5-6 skodelic moke (moko dodajajte, dokler ne postane trdo testo.)
Za notranjo malto;
Pol kilograma mlete govedine
2 drobno sesekljani čebuli
ščepec peteršilja
sol
Črni poper
čili
Priprava na
korak 1: Vse sestavine za testo gnetemo, dokler ne postane čvrsto testo.
2. korak: Pokrijte ga z vlažno krpo in pustite počivati pol ure.
korak 3: Za nadev potegnite ves material v rondo.
4. korak: Nato testo, ki ste ga počivali pol ure, s pomočjo valjarja razvaljajte.
5. korak: S kozarcem za vodo narežite na okrogle oblike.
6. korak: Vzemite ga v roko, na sredino dajte 1 žlico pripravljenega nadeva in ga z dvema prstoma prepognite z desnega in levega roba.
7. korak: Po želji ga lahko zapremo kot krof ali izrežemo kvadrat in ga oblikujemo v trikotnik.
8. korak: Nato ga skuhamo v slani vodi.
zadnji korak: Postrežete ga lahko s česnovim jogurtom in masleno omako.
Dober tek.
