Specialist dietetik Işın Sayın je izjavil, da se potreba po železu med nosečnostjo poveča, in dejal, da bi morale bodoče matere vsak dan uživati mesne izdelke in živila, ki so vir rastlinskega železa. G. Sayın je rekel: »Bodoče ženske ne smejo zamuditi limone na vaši mizi.« Specialist dietetik Işın Sayın je svetoval ženskam med nosečnostjo. Sayın je dejal, da bi morale nosečnice imeti možnost, da dobijo svoje potrebe po železu vsak dan, je dejal: »Železo, ki ga najdemo v mesu, jetrih in jajcih, je vitamin, ki ga bodoče matere najlažje uporabljajo. Te tri elemente je treba dodati v vsakodnevno prehrano. Čaj in kavo je treba uživati nadzorovano. Ob tem je zelo pomembna tudi uporaba rastlinskega železa v limoni. Priporočamo solato z limono skupaj s stročnicami in veliko limone med jedmi z olivnim oljem.”
Specialist dietetik Sayın je poudaril, da melasa povečuje gestacijski diabetes, "med nosečnostjo se nikoli ne dotikajte sort melase. Ne obremenjujte se s sladkorjem. Tako ne sprožajte tveganja za sladkorno bolezen v nosečnosti nenadoma. Železo, vneseno v telo z rastlinsko hrano; Najdemo ga v zelenih rastlinah, grozdju, melasi in posušenih stročnicah. Vendar ga ni mogoče uporabiti pri proizvodnji krvi, torej se ne more naseliti v strukturi hemoglobina. Zaradi tega se rastlinsko železo imenuje "nehemsko železo". Zato morajo vsak dan na mizo zagotovo priti jedi z olivnim oljem s stisnjeno limono in stročnicami, ki jih zaužijemo s solato z veliko limone.
Sayin je dejal, da "ne več kot 2-3 skodelice čaja ali več kot 1 skodelico kave na dan," je dejal: "Najpomembnejši razlog za izgubo železa pri bodočih materah je nenadzorovana in skuhana čaj, ki ga pijete čez dan. Naša najljubša čaj in kava sta med nosečnostjo bolj tvegana. Fitati in teini v čaju, kofein v kavi povzročajo izločanje železa z urinom. Nikoli ne zaužijte več kot 2-3 kozarcev na dan, pod pogojem, da je čaj lipe barve. Ko vanjo daš rezino limone, se vitamin C žrtvuje, se objame s fitati in teini ter se izloči z urinom. Tako preprečuje izločanje železa z urinom. Pri kavi pa nam ne preostane drugega, kot da zaužijemo kavo brez kofeina z veliko mleka. Med nosečnostjo je priporočljivo, da ne presežete 1-2 čajni žlički kave brez kofeina na dan.
Işın Sayın, ki je tudi bodoča mati, je naštela stvari, ki jih je treba upoštevati, kot sledi: Stisnite veliko sveže limone v drugo hrano, ki jo zaužijete ob tem obroku. Namesto da špinačo kombinirate z jogurtom, jo lahko skuhate z rdečim mesom, mletim mesom in jajci. Hrano lahko zaužijete tudi z limono. Tako povečate stopnjo absorpcije železa. Rdeče meso lahko vključite v obroke za kosilo in večerjo ali pa meso zaužijete v porcijah. Vsekakor pa poskusite ostati pod 1 kilogramom jogurta in mleka skupaj za dan in pazite, da ne padete pod 750 gramov. Če znaten del mleka in jogurta preusmerite na prigrizke, lahko zmanjšate interakcijo kalcija in rastlinskega železa. Najboljša pijača/hrana, ki jo lahko naročite, medtem ko jeste rdeče meso, sta še vedno ajran in jogurt. To je hem železo v rdečem mesu, precej uspešno prehaja v kri. Samo zelo previdni pri čaju in kavi med obrokom.
