- na štedilniku
- 4 - 6 oseb
- 20 min (čas priprave)
- 30 min (čas kuhanja)
Materiali za njegovo konstrukcijo
1 skodelica rdeče leče
2 žlici riža
2 žlici finega bulgurja
1 čebula
2 stroka česna
7-8 kozarcev vode
za omako:
1 žlica moke
1 žlica paradižnikove paste
Pol žlice čilijeve paste
Tekoče olje
1 čajna žlička mete
Paprika, črni poper
pol čajne žličke kumine
2 skodelici vode ali juhe
Priprava na
Kaj pa priprava okusne in nepozabne domače juhe iz ezogelina? Ezogelinova juha, ki jo uživamo poleti in pozimi, je ena izmed najbolj priljubljenih juh med predjedmi. Ezogelinova juha, ki si jo boste vedno želeli pripraviti z intenzivno aromo leče in bulgurja, je veliko bolj zdrava kot ezogelinova juha, ki jo jeste zunaj. Z lahkoto jo naredite s koraki, ki smo jih napisali, da se naučite narediti preprosto ezogelinsko juho, ki jo lahko preprosto pripravite doma. Torej, kako narediti domačo ezogelinsko juho? Tukaj je preprost recept za ezogelinovo juho, za pripravo juhe iz ezogelina...
Kliknite, če želite izkoristiti nepogrešljive priložnosti za popust.
Prvi korak: V ponev vzemite olje in začnite pražiti čebulo, ki ste jo narezali za kuhanje.
Drugi korak: Dodamo oprano in odcejeno lečo in bulgur ter nadaljujemo s praženjem s čebulo. Dodamo tudi česen. Nato dodajte vodo in pustite, da se kuha
Tretji korak: V ločeni ponvi prepražimo moko z oljem, da rahlo zadiši.
Četrti korak: Nato dodamo paradižnikovo pasto, meto, čili poper, črni poper, kumino in še malo pražimo.
Peti korak: Dodamo vodo ali juho in dobro premešamo z žično metlico.
Zlati korak: Dodajte mešanico omake in sol, ki ste jo pripravili v juho iz leče in bulgurja. Po potrebi lahko dodate toplo vodo.
Sedmi korak: Na ta način kuhajte še 5 minut. Po želji lahko juho stepemo z mešalnikom.
Zadnji korak: Vaša Ezogelinova juha je pripravljena! Odnesite na servirni krožnik, dober tek!
