V zadnjih letih so se zdrave maščobe, ki so bile najljubše športnikom in tistim, ki se zdravo prehranjujejo, začele uživati na različne načine. Predvsem suho sadje je med živili, ki v tem pogledu pritegnejo pozornost. Čeprav se paste, kot je arašidovo maslo, ki se prodajajo na tržnicah, zdijo zdrave, količina dodatkov in sladkorja v njih negativno vpliva na zdravje. Delili smo tudi recept za arašidovo maslo brez sladkorja, ki bo za vas bolj ekonomičen in ga boste lahko pripravili doma. Količine lahko prilagodite po želji in kot sladilo uporabite med ali melaso.
Recept za arašidovo maslo brez sladkorja
Materiali:
-200 gramov (približno 1,5 skodelice) oluščenih surovih arašidov
-Koliko kamene soli želite
- Med ali melasa
- 1 čajna žlička kokosovega ali olivnega olja, če želite
-Nekaj vode
Kako se to naredi?
- Surove arašide ločite od njihovih lupin.
- Lahko ga spečete sami v pečici ali v ponvi ali pa ga dodate v kuhalnik brez praženja.
- S pečenjem bo vaše arašidovo maslo bolj okusno.
- Odpočijte si od arašidov, ki ste jih kupili v kuhinjskem robotu, in jih mletite, dokler se ne spremenijo v pire.
-Ko spusti olje, dodajte kameno sol po želji.
-Na koncu dodamo med ali melaso in ponovno zmeljemo.
Po želji dodajte 1 čajno žličko olja po želji.
-Arašidovo maslo dajte v kozarec in ga shranite v hladilniku do 1 teden.
Dober tek...
