Ali ne bi radi imeli na vaši mizi vsak dan hrano, ki bo razveselila okus vašega ženina in se pozimi zdravo prehranjevala? Če je vaš odgovor pritrdilen, imamo za vas odličen predlog. Kislo zelje,, Kislo zelje bo okusu vašega ženina dodalo okus in vam zagotovilo zdravo prehrano. Če se veselite učenja recepta za kislo zelje, si lahko ogledate naše odgovore na recept za kislo zelje in kako narediti kislo zelje.
Tukaj so odgovori na recept za kislo zelje in kako narediti kislo zelje...
Sestavine za kislo zelje
1 kilogram belega zelja
1 majhen korenček
5 strokov srednjega česna
2 pekoči ali sladki papriki
Pol šopka peteršilja
1 skodelica kisa
1 skodelica prečiščene vode
2,5 žlice grobe kamene soli
4-5 čičerike
Kako narediti kislo zelje?
Belo zelje ločite od listov. Temeljito sperite z veliko vode. Od belega zelja ločite koreninski del in ga odložite.
Zelje, ki ste ga razdelili, sesekljajte na 4-5 enakih delov, ne premajhnih, na želeno velikost. Operite z veliko vode in vodo odcedite.
Korenje olupimo in narežemo na želeno velikost in obliko. Ko olupite česen, ga narežite na tanke kolobarje.
Čičeriko dajte v kozarec, ki ga sperete z vročo vodo. V globoki skledi 4-5 minut podrgnite zelje, kameno sol, kis in česen ter pustite, da dobijo okus.
V kozarec damo kos te mešanice in nanjo dodamo peteršilj, korenček in poper, postopek ponovimo in kozarec napolnimo do roba.
Ko kozarec do roba napolnite s sestavinami, dodajte kisovo mešanico, ki ostane v vaši globoki posodi, v kozarec, ki ste ga pomnožili s pitno vodo.
Če je mešanica, ki ste jo pripravili, napolnjena tako, da pokrije vrh kozarca, zaprite pokrov in jo hranite na mestu, izven neposredne sončne svetlobe, vsaj 10 dni.
Nasvet za kislo zelje
Prepričajte se, da v kozarcu ni vrzeli. Poskrbite, da boste dno kozarca splaknili z vročo vodo, saj boste tako zagotovili sterilizacijo kozarca.
Preverite trdnost sestavin tako, da občasno preverite svoje kisle kumarice.
Če je vode, ki jo dodate v kozarec, manj, lahko povečate pitno vodo.
Prednosti kislega zelja
Kislo zelje zagotavlja tudi neverjetne koristi za naše zdravje. Da pa bi izkoristili hranljive lastnosti kislega zelja, strokovnjaki priporočajo pripravo z domačim kisom. Kislo zelje, pripravljeno z domačim kisom, zagotavlja neverjetne koristi za vaše zdravje.
Tukaj so zdravstvene koristi kislega zelja
Ker je kislo zelje fermentirano živilo, je zelo koristno za zdravje. Visoka hranilna vrednost v njem vam pomaga, da ste fit in zdravi.
Preprečuje raka
Dejstvo, da je zelje fermentirano in vsebuje veliko probiotikov, pomaga preprečevati raka.
Pozimi jejte veliko
Poznavalci navajajo, da pozimi ne smete zamuditi kislega zelja, ohrovtnih jedi in ohrovte. Zelje, ki ga pozimi uživamo v izobilju, zagotavlja čudežne koristi za zdravje.
trgovina z vitamini
Zelje je bogato z vitamini B, C, A in K, vsebuje pa tudi precejšnjo količino vlaknin.
izboljša prebavo
Ker je kislo zelje fermentirano živilo, pomaga pri delovanju in čiščenju črevesja. Tako pomaga preprečevati raka debelega črevesa in črevesja.
Preprečuje resorpcijo kosti
Bogati minerali v kislem zelju pomagajo graditi močne kosti in ščitijo pred osteoporozo.
Krepi imuniteto
Zaradi bogatih vitaminov in mineralov kislo zelje preprečuje nastanek različnih zdravstvenih težav. 35 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C je zagotovljeno z eno porcijo kislega zelja. Pomaga tudi pri ohranjanju črevesne flore.
Hkrati je prof. dr. Izjave Canana Karataya o kislem zelju lahko izveste s klikom na spodnjo povezavo novic.
Dober tek.
Posebno roza granatno jabolko