Kuymak, eden od znanih okusov Črnega morja, je eden najslajših okusov družinskih miz. Če iščete praktičen recept za kuymak, kot je PembeNar, delimo recept za kuymak s cheddarjem. V tem receptu vam pokažemo, kako pripraviti cheddar kuymak za tiste, ki ne morejo najti sira kolot in sira iz niza za Črno morje. Torej, kako narediti Kumak s cheddarjem? Tukaj je recept za Kumak s cheddarjem...
Recept za cheddar kumak
Materiali
-2 zvrhani žlici masla
-3 ali 5 zvrhanih žlic koruznega zdroba
-sol
-1 skodelica sesekljanega sira cheddar (lahko več ali manj po vaših željah)
- Vrela voda
Kako se to naredi?
- Maslo stopite in dodajte koruzno moko. Pomembno pri tem je, da lahko dobite boljši okus, če uporabljate groba zrna, kot sta koruzna moka in zdrob.
- Pražite, dokler ne zadiši po koruzni moki in postane svetle barve.
- Postopoma dodajajte vrelo vodo in nenehno mešajte.
- Med mešanjem po potrebi dodajte vodo.
-Vodo morate dodajati, dokler ne postane bolj tekoča kot boza.
- Konsistenco prilagodite po svoji želji, vendar je tekoče stanje najbolj idealno.
- Nato dodamo sol in premešamo.
-Nadaljujte s kuhanjem tako, da zmanjšate ogenj, dokler olje ne priteče na vrh.
Na tej točki bi moral vsak del repa zavreti.
-Nazadnje dodamo cheddar, tako da sovpada z vsakim delom, vendar nikakor ne mešamo.
- Ugasnite štedilnik, ko se cheddar sir stopi in pride olje na vrh.
Dober tek...
