Specialist za prehrano in dieto Nur Ecem Baydı Ozman je dejal: »Čeprav lahko pomanjkanje hranil v tem obdobju povzroči nazadovanje rasti in razvoja otrok, lahko prekomerna prehrana vodi do bolezni, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 in debelost pri otrocih. otroka v poznejši starosti.
Pomembno je, da otroci pripravljajo obroke, ki vsebujejo vsako skupino ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, in uživajo živila, ki vsebujejo vitamin C, dovolj za krepitev imunskega sistema,« pravi in ponuja tako okusne kot zdrave recepte, ki jih zlahka zmorete. pripravite doma.
Orehove datljeve kroglice
15 posušenih datljev namočite v topli vodi za 10 minut, da se zmehčajo. Zmehčane datlje ločite od semen in jih zmešajte s 6 celimi orehi, da nastane testu podobna zmes. Iz te zmesi vzamemo koščke v velikosti oreha in jih zvijemo v kroglice. Vaš otrok lahko zaužije 2-3 kroglice, ki jih dobite kot prigrizek. Datlji krepijo imunski sistem zahvaljujoč predhodnikom vitamina A, ki jih vsebuje, medtem ko orehi, ki so bogati s predhodniki omega 3, izboljšujejo duševne funkcije otrok.
Banana Smoothie
1 olupljeno lokalno banano zmešajte z 200 ml (1 skodelico) pasteriziranega mleka. Ta mešanica, bogata s kalijem in kalcijem, je idealna možnost za popoldanski prigrizek. Je alternativa, ki bo dobra za vaše otroke, ki prihajajo iz šole lačni po prigrizkih in jih bo napolnila do večerje. Poleg tega kalij, ki ga najdemo v bananah, pomaga vzdrževati ravnovesje vode in elektrolitov v telesu, nadzoruje krvni tlak in ščiti pred boleznimi srca. Mleko s svojo vsebnostjo kalcija pomaga tudi pri krepitvi kosti in zob.
Hišni čips
1 kos lavash kruha narežite na kvadratke. Zmešajte 1 žlico rastlinskega olja, 1 čajno žličko timijana, 1 čajno žličko črnega popra in 1 ščepec mlete rdeče paprike. V to mešanico potopite narezan kruh iz lavaša. Položite na mastni papir, ki ste ga položili na pladenj. Sprednje stranice pečemo 3-4 minute, zadnje pa 3-4 minute v pečici pri 250 stopinjah. Našli boste zdravo rešitev za željo vašega otroka po prigrizkih in zagotovili, da bo zapolnil energijo, ki jo dnevno potrebuje.
Granola
V mešalniku zmešajte 1,5 skodelice navadnih ovsenih kosmičev, 1 čajni kozarec grobo sesekljanih lešnikov, 1 čajni kozarec rozin in 2 žlici pravega medu ter kuhajte v pečici pri 100 stopinjah pol ure. Lahko ga hranite v nepredušni stekleni posodi in ga zmešate z mlekom ali jogurtom ter z njim hranite otroka za zajtrk ali prigrizke. Oves, ki je žitarica, bogata z vitamini skupine B, omogoča otrokom učinkovito uporabo energije, ki jo dobijo s hrano. Vendar pa je dovolj, da zaužijete 2-3 žlice v obroku, saj lahko zaradi visoke vsebnosti kalorij povzroči težave, ki so lahko povezane z maščobo in maščobo.
Ovseni piškoti
Skozi rondo prenesite 1,5 skodelice navadnih ovsenih kosmičev. Zmešajte 1 veliko zrelo banano, 1 čajni kozarec rozin, 5-6 suhih fig, narezanih na majhne kocke, ki ste jih predhodno namočili v topli vodi, pol kozarca grobo sesekljanih lešnikov in 1 žlico masla ter ohladite v tanka plast na pekač, zavit v masten papir. . Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 20-25 minut. Po kuhanju narežemo na kvadratke in postrežemo. Strokovnjak za prehrano in dieto Nur Ecem Baydı Ozman je dejal: »Suho sadje v ovsenih piškotih s svojo bogato vsebnostjo kalcija in železa pomaga pri rasti in razvoju otrok. Vendar pa lahko v velikih količinah povzroči nenadzorovano pridobivanje telesne teže zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov. Dovolj je, da zaužijemo 1-2 piškota na dan z 1 kozarcem mleka,« pravi.
Sirne kroglice
Od te mešanice vzemite koščke velikosti oreha tako, da dobro premešate beli sir z nizko vsebnostjo maščob in malo soli in nariban sir cheddar. Zvijemo ga v kroglico. Zunanjost potopite v drobno sesekljan peteršilj in postrezite tako, da v te kroglice vstavite okrasne zobotrebce. Vitamin C v peteršilju je zdrav prigrizek, saj bo pomagal pri krepitvi imunskega sistema otrok, sir pa bo s svojo vsebnostjo beljakovin in kalcija pripomogel k njihovi rasti in razvoju.
Jogurt Sadna ploščica
V skledi zmešajte 300 gramov (1 skodelica) jogurta in 6 žlic pravega medu. Tej mešanici dodamo 1 čajno žličko grobo mletih koščkov lešnika iz ronda. Dodajte mu 1 skodelico granuliranega granatnega jabolka in pustite v zamrzovalniku 1 noč. Postrežemo hladno na kvadratne rezine, potem ko jo vzamemo iz zamrzovalnika. Rezina sadja in jogurtove ploščice, ki jo bo vaš otrok zaužil čez dan, bo prispevala k dnevnemu vnosu kalcija, semena granatnega jabolka pa bodo dobra izbira za uživanje sadja za otroke, ki ne jedo sadja.
korenčkove kroglice
Naribajte 2 korenja. Po 10-minutnem namakanju 7-8 posušenih datljev v topli vodi odstranimo semena in jih prestavimo skozi rondo. Na drugi strani skozi rondo prenesite 1 kozarec lešnikovih jedrc. Na 1 čajni žlički mletega cimeta, 2 žlici sončničnega ali koruznega olja prepražimo naribano korenje, datlje in lešnike (za dušenje ne uporabljamo olivnega olja, saj ima nizko točko dimljenja). Iz zmesi vzamemo koščke v velikosti oreha in jih razvaljamo v kroglice. Postrezite z okrasnimi zobotrebci.
Barvni čipi
Olupimo lupino 1 večjega jabolka, 1 velike trde banane in 1 srednjega korenčka, nato jih na tanko narežemo in enega za drugim položimo na pekač, obložen z mastnim papirjem. Jabolku in banani lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka, da ne počrneta. Pustite, da se peče 1-1,5 ure v pečici pri 120 stopinjah. Po kuhanju pustite v pečici 6-7 ur. Poskrbite, da bo vaš zdrav čips hrustljav. Medtem ko korenje krepi imunski sistem otrok z vsebnostjo vitamina A, ščiti tudi pred motnjami vida, ki se lahko pojavijo zaradi pomanjkanja vitamina A v poznejši starosti.
Čokoladne rezine mandarin
Olupite lupino 1 mandarine. Mandarine narežite na rezine. V vreli stopite 3-4 kvadratke temne čokolade. Polovico vsake rezine mandarine potopite v temno čokolado, stopljeno v vreli, nato pa v sesekljane lešnike. Nato ga položite na mastni papir na pekač in počakajte, da čokolada zamrzne v hladilniku. Postrezite, ko je čokolada zamrznjena. Specialist za prehrano in dieto Nur Ecem Baydı Ozman je dejal: »Vendar pa lahko, če ga zaužijemo v prevelikih količinah, povzroči povečanje telesne mase, ker bo preveč preprostega sladkorja vzeto iz mandarin in čokolade. Zato lahko svojemu otroku daste čokoladne rezine iz 1 mandarine 2-3 krat na teden hkrati kot zdrav prigrizek.
