Če imate hud refluks kisline, boste morda morali bistveno spremeniti svojo prehrano. Sprožitev simptomov refluksa v času zajtrka lahko slabo vpliva na cel dan, zato je zajtrk obrok, ki ga je treba upoštevati pri bolnikih z refluksom.
Ker je toleranca za različna živila pri vseh različna, je priporočljivo, da posamezno prepoznate živila, ki so slaba, in temu primerno uredite obrok. Vendar pa je pri nekaterih klasičnih živilih na turških mizah pogosteje povzročati težave med zajtrkom bolnikom z refluksom.
Če zjutraj radi pijete kavo ali čaj in vam ne poslabšajo refluksa, imate srečo.
Vendar pa te pijače pogosto povzročijo poslabšanje simptomov, saj sprostijo mišice med želodcem in požiralnikom. Ker te mišice delujejo kot pregrada med želodcem in požiralnikom, ko se sprostijo, se prebavni izločki želodca povzpnejo po požiralniku navzgor in povzročijo vnetje in draženje.
Metin čaj, vroča čokolada, kofeinske pijače in alkoholne pijače so druge pijače, ki lahko povzročijo podobne težave. Zeliščni čaji, kot je kamilica, so lahko dobra alternativa. Tudi mleko se na splošno dobro prenaša, vendar je posneto mleko boljša izbira kot maščoba. Mandljevo in sojino mleko lahko zmanjšata tudi kislost želodca, vendar raziskave še potekajo.
Sadje in sokovi ne bi smeli biti vključeni v zajtrk za bolnike z refluksom, če vsebujejo kislino. Citrusni sokovi in paradižnikov sok imajo kislo vsebnost in lahko poslabšajo že razdražen požiralnik. Poleg tega lahko kislina v teh živilih aktivira encim za prebavo beljakovin, imenovan pepsin, in pepsin, aktiviran v požiralniku, bo poškodoval notranjo plast požiralnika. Sokovi iz jabolk, banan, avokada, lubenice in hruške so lahko boljše in manj kisle alternative.
Na splošno kruh in žita ne poslabšajo simptomov refluksa kisline. Vendar zelo mastni žemlji, pecivo in sladko pecivo upočasnijo proces praznjenja želodca. Če je želodec poln, bo tudi njegova vsebina večja verjetnost refluksa v požiralnik. Namesto teh je morda prav, da daste prednost hrani z visoko vsebnostjo vlaknin.
Zaradi tega je priporočljivo, da so beljakovine, ki jih zaužijemo za zajtrk, z nizko vsebnostjo maščob ali kuhane z manj olja za bolnike z refluksom. Namesto mastnih klobas lahko dajete prednost pusto meso, jajca z nizko vsebnostjo maščob ali kuhana jajca. Zaužijete lahko tudi arašidovo maslo na osnovi zelenjave, sojino klobaso ali tofu.
Zdravje zdaj
