Znano je, da imajo fige številne zdravstvene koristi v smislu antioksidantov, bogatih vlaknin, vitaminov in mineralov. Fige uživamo tako v posušeni obliki kot sveže od preteklosti do danes. Če želite, naj se na kratko pogovorimo o prednostih fig, preden preidemo na naš recept za figovo marmelado.
Zdravstvene koristi fig …
trgovina z vitamini
Fige, ki so bogat vir vitamina C, vsebujejo tudi velike količine vitamina B3, B6, B2 in K.
Dobro je pri boleznih želodca
Znano je, da je dober za želodčne bolezni, ker vsebuje zelo malo olja.
Priporočljivo za srčne bolnike
Visoka količina vlaknin v figah je zelo koristna za zdravje srca.
5 na dan je priporočljivo za diete
Poleg vsega tega je zaradi zelo malo kalorij v figah priporočljivo zaužiti vsaj 5 kosov na dan tistim, ki so na dieti. Najpomembnejši razlog za priporočilo uživanja fig tistim, ki se držijo diete, je ta, da je količina kalorij nizka in vsaj dvakrat pospeši metabolizem.
No, ali ne bi radi naredili figovo marmelado iz sadja, ki je tako koristen za naše zdravje, medtem ko je sezona pripravljena?
Če ne poznate recepta za figovo marmelado ali ne najdete recepta, vam lahko koristi recept za figovo marmelado, ki vam ga bomo dali.
Tukaj je recept za figovo marmelado, ki vam ne bo padel z brbončic...
Sestavine za recept za figovo marmelado
½ funta svežih belih ali črnih fig
450 g granuliranega sladkorja
do 1 čajne žličke masla
pol skodelice vode
Sok četrtine limone
Kako narediti figovo marmelado?
Najprej morate začeti postopek tako, da fige odrežete stebla. Stebla morate odrezati do dela, od koder prihaja mleko. Potem ko fige dobro operete in nekaj časa držite v vodi, jih s pomočjo cedila po vodi odcedite. Odcejene fige damo v velik lonec. Nato v lonec razporedite fige, da se ne sprimejo med seboj.
Figam dodamo granuliran sladkor in vodo. Naj vaša figova marmelada zavre na majhnem ognju na štedilniku.
Opomba: Toplo priporočamo, da jih ne mešate, da ne poškodujete fig.
Ko vam figova marmelada začne vreti, dodajte maslo po meri, ki smo jo dali.
Ko marmelada zavre, dodamo sok četrtine limone in kuhamo 5 minut.
Ko se vaša figova marmelada iz svežih fig začne ohlajati, jo lahko vzamete v kozarce in postavite v hladilnik.
Dober tek.
