Folat ima pomembno vlogo pri sintezi DNK in je del vitaminov skupine B. Odkrili so ga v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Vitamin folat je znan v obliki folicina in folne kisline. Kot rezultat raziskav je bilo ugotovljeno, da se ti vitamini med seboj razlikujejo.
Kaj je folat?
Veliko ga najdemo v zeleni listnati zelenjavi. Sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic. Je zelo pomemben vitamin za vse starostne skupine. Vnesti ga je treba v telo, da se ne opazi njegovo pomanjkanje. Funkcije folata so:
- Pomembno prispeva k tvorbi krvi. Ima vlogo pomožnega dejavnika pri tvorbi, proliferaciji in zdravih procesih rdečih krvnih celic.
- Igra vlogo pri pravilnem delovanju živčnega sistema in možganov.
Ima aktivno vlogo pri sintezi DNK in RNA.
- Učinkovito ohranja mladost kože.
- Zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen na minimum.
- Olajša porod ob koncu nosečnosti pri ženskah, ki imajo zadosten vnos folne kisline.
- Zmanjša tveganje za nastanek raka.
- Zmanjša možnost paralize.
Kateri so vzroki za pomanjkanje folata?
Nizke ravni folatov so običajno posledica neustrezne in neuravnotežene prehrane. Vzroki za pomanjkanje folata vključujejo:
- genetski dejavniki
- Zdravstvene težave
- Neustrezna prehrana
- Uporaba zdravil
- Redna uporaba alkohola
Kateri so vzroki za visoko folato?
Visoke ravni folata niso razlog za skrb. Razlog za visoke vrednosti folata je na splošno opažen pri ljudeh, ki prekomerno uživajo to skupino vitaminov. Ljudje z visoko vsebnostjo folata imajo nizko vsebnost vitamina B12.
Ljudje z visoko vsebnostjo vitamina B12 imajo nizko vsebnost folata. Ta cikel se nadaljuje sistematično. Najnevarnejša situacija visokega folata je količina bakterij v črevesju.
Koliko folatov bi morali imeti?
V zdravem telesu mora biti razpon vrednosti folata 4,6-18,7 ng/mL. Ta stopnja se lahko občasno razlikuje glede na konstitucijo osebe, z zelo majhnimi razlikami v primerjavi s trenutno starostjo. Te spremembe vrednosti zdravniki sprejemajo kot običajne. Če pa so spremembe vrednosti nad določenimi ravnmi ali se zmanjšajo, bo morda potrebno zdravljenje. Postopek zdravljenja je lahko tako z zdravili kot z živili in prehranskimi dopolnili.
Katera živila vsebujejo folate?
- zelena solata, špinača, peteršilj
- Brokoli, šparglji
- Bamija, grah, zelena
- Limona, mandarina, avokado
- Banana, pomaranča, grenivka
- Suhi fižol, leča, bulgur
