- na štedilniku
- 4 - 6 oseb
- 20 min (čas priprave)
- 30 min (čas kuhanja)
Materiali za njegovo konstrukcijo
700 g na kocke
Pol čajne žličke olja
1 čebula
1 kg jajčevcev
1 čajna žlička naribanega cheddarja
2 žlici masla
1 skodelica moke
2 skodelici mleka
Limonin sok, sol in poper
Priprava na
S prihodom meseca ramazana so državljani povečali svoje raziskave o receptih. Gospodinje, ki so vsak dan v naglici, kaj skuhati za iftar, so začele iskati odgovore na vprašanje, kako je bil Hünkar všeč, kakšen je njegov recept in sestavine. Kakšni so torej recept in sestavine Hünkarjevega priljubljenega Hünkarja, kako je narejen?
Kako narediti, da je Hünkar všeč? - Hünkarju je bila proizvodnja všeč
Prvi korak: Čebulo narežemo na tanke kocke. Popečemo v ponvi z oljem. Nato se doda meso. Pečenje se nadaljuje.
Drugi korak: Dodamo sol in poper. Vroča voda se vlije, dokler ne doseže nivoja mesa. Meso kuhamo na srednjem ognju, dokler ne postane mehko.
Tretji korak: Nato jajčevce na več mestih prebodemo. Na štedilniku se peče. Obe strani sta pečeni. Nato se lupine olupijo.
Peti korak: Približno deset minut v vodi z limono. dokler se ne izvede. Nato se filtrira iz vode. Je drobno sesekljan.
Šesti korak: V drugi ponvi stopite maslo. Pražena z moko. Nato dodamo jajčevce. Po malem se izliva tudi mleko.
Končni koraki: Neprekinjeno mešanje se nadaljuje. Ko se zgosti, dodamo nariban cheddar. Premešamo in dno zapremo. Na servirni krožnik se najprej položi meso, Hünkarju je bilo všeč, da se položi ob straneh. Postreže se vroče.
Dober tek.
