Vinska trta je plezalka iz družine trt, ki ji koristijo tako listi kot plodovi. Trtne liste, ki imajo posebno mesto v turški kuhinji, uživajo tudi v rimski, vietnamski in grški kuhinji. Grozdje, ki je plod vinske trte, se pogosto uporablja tudi pri izdelavi kisa in alkohola.
Poleg tega, da se uživa kot hrana, je rastlina, bogata z vitamini in minerali, ki se že vrsto let uporablja v zdravilne namene. Poleg tega obstajajo tudi prednosti stebla grozdnih listov. V preteklosti je večina kadilcev v Anatoliji uporabljala ta stebla, imenovana tefrin, da bi opustili kajenje.
Prednosti listov vinske trte
Trtni listi, ki jih pogosto uporabljamo v naših kuhinjah, niso le okusni, ampak tudi zelo uporabni. Z visoko vsebnostjo vitamina A pomaga pri varovanju zdravja oči, zaradi cinka podpira izločalni sistem in zaradi železa preprečuje nastanek anemije. Poleg teh ima pozitivne učinke tudi na ustno zdravje in pri zdravljenju krčnih žil.
1. Pomaga pri preprečevanju anemije
Prva stvar, ki pride na misel, ko govorimo o tem, za katere bolezni so dobri listi vinske trte, je, da pomaga preprečevati slabokrvnost. Ker je zelo bogat z mineralom železa. Železo ima pomembno vlogo pri tvorbi hemoglobina v rdečih krvnih celicah (rdečih krvnih celicah). Če ta učinek podpira vitamin C, ki prav tako prispeva k absorpciji železa, lahko zelo koristi pri preprečevanju anemije.
2. Varuje zdravje oči
Porcija treh listov vinske trte zagotovi telesu 124 mikrogramov vitamina A. To je več kot 10 % dnevne potrebe po vitaminu A. Znan tudi kot retinol, ta vitamin pomaga telesu ustvariti rodopsin in tako izboljša vid pri šibki svetlobi. Rodopsin je vrsta beljakovine, ki jo najdemo v naših očeh, ki nam omogoča, da vidimo v temni in slabi svetlobi. Poleg tega vitamin A deluje tudi kot antioksidant, ščiti imunski sistem in preprečuje prezgodnje staranje.
3. Ščiti črevesje
Listi trte vsebujejo mineral cink, ki lahko zaščiti in popravi črevesno sluznico. Na ta način pripomore k hitremu celjenju črevesja v primeru driske in poškodb sluznice. Pomaga tudi pri lajšanju glavobolov. Če želite izkoristiti te lastnosti, lahko nekaj listov vinske trte kuhate v vodi 15 minut in vodo popijete. Če vas skrbi, ali se list trte dotika želodca, ne skrbite, ne dotika se želodca, nasprotno, igra vlogo pri preprečevanju vnetja v želodcu. Vendar ga ne smete uživati v prevelikih količinah.
4. Učinkovito pri zdravljenju krčnih žil
Trtni list pozitivno vpliva na vensko insuficienco, ki povzroča edem nog pri moških in ženskah. Venska insuficienca je zdravstveno stanje, pri katerem imajo žile težave s črpanjem krvi v srce, za katero so pogosto značilne pajkove žile in krčne žile. Zdravljenje krčnih žil z vinskimi listi je sledeče: 1 pest trtnih listov na drobno narežemo in jih zavremo v 1 litru vode. Po vrenju precedite in pijte pol čajnega kozarca te vode 3-krat na dan.
5. Zdravi rane v ustih
Listi vinske trte so zelo učinkoviti proti aftam v ustih. Zaradi svojih protimikrobnih lastnosti pomaga preprečevati težave z dlesni, kot so afte, gingivitis in slab zadah. Prav tako zavira rast bakterij, ki povzročajo zobno gnilobo. Če želite izkoristiti ta učinek, skuhajte nekaj kosov trtnih listov v vodi, počakajte, da se ohladi in s to vodo sperite usta.
6. Pomaga pri izgubi teže
Hitrost hujšanja lahko povečate z listi vinske trte. Vinski list, ki zagotavlja energijo, ki jo potrebuje človeško telo, pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa, podpira prebavni proces in preprečuje zaprtje. Seveda vam sama po sebi ne bo pomagala pri izgubi teže, lahko pa podpira ta proces. Za to damo 50 gramov vinskih listov v 1 liter vode in kuhamo na majhnem ognju. Ko začne vreti, odstavimo s štedilnika in počakamo 15 minut. Nato precedite in zaužijte 1 skodelico po obroku.
7. Preprečuje težave z lasmi
Uveljavljeno dejstvo je, da prednosti listov vinske trte, ki se že leta uporabljajo za krepitev las, preprečujejo prhljaj in izpadanje. Ko so veje vinske trte obrezane, skozenj teče tekočina, imenovana sok vinske trte. Umivanje las s to vodo pomaga doseči bolj zdrave lase. Pravijo tudi, da pitje te vode pozitivno vpliva na zmanjševanje ledvičnih kamnov.
Škoda trtnih listov
Nevarne škode listov vinske trte ni znano, lahko pa škodi povišanim krvnim tlakom in ledvičnim bolnikom, ker se pri nas praviloma uživa v obliki slanice v soli. Da bi zmanjšali ta učinek, ga je treba hraniti v vodi in pred uporabo vzeti odvečno sol. Poleg tega ljudje, ki se morajo izogibati natriju, ga ne smejo zaužiti ali previdno.
