Človeško telo mora dnevno zaužiti vitamin A. Kaj torej povzroča pomanjkanje vitamina A? Najprej moramo vedeti, kakšno funkcijo opravlja vitamin A v našem telesu.
Kaj je vitamin A?
Vitamin A je zaradi svojih hranilnih vrednosti za preprečevanje bolezni zelo pomemben za zdravje. Vitamin A vsebuje beta karoten, vitamin A pa je sestavljen iz te snovi. Vitamin A preprečuje vse vrste okužb in mikrobov v človeškem telesu. Vitamin A obstaja v naravi v dveh različnih oblikah. Enega od njih najdemo le v živalski hrani, drugega pa posredno v vitamin A pretvorijo pigmentirane rastline. Najboljši primer za to je korenje.
Kaj vsebuje vitamin A?
Vitamin A najdemo v različnih oblikah v rastlinski in živalski hrani.
Vitamin A retinol lahko pridobimo iz živil živalskega izvora, nekatera rastlinska hrana pa vsebuje sestavine, znane kot karotenoidi. Ko te sestavine vnesemo v telo, se spremenijo v vitamin A.
Zeliščna hrana:
Sladki krompir, korenje, špinača, ohrovt, repa, blitva, bučke, leča, dinja, kamilica, rdeča paprika, paradižnik, por, grenivke, grah, beluši, lubenica, marelice, peteršilj, brokoli.
Živalska hrana:
Kozje mleko, kravje mleko, piščanec, jetrna pasta, jajca, sir, jogurt, losos, sardele, tuna, kozice.
Za kaj je vitamin A dober?
Vitamin A je še posebej pomemben za zdravje oči.
Vitamin A ima pomembno vlogo pri razvoju kosti zaradi njegove pretvorbe v beljakovine.
- Krepi imunski sistem in ščiti telo pred okužbami in boleznimi. Izboljša delovanje celic.
- Poveča razmnoževanje in razvoj.
- Pozitivno vpliva na zdravje zob in dlesni.
- Naredi vitamin D učinkovitejši.
- Pomaga pri oblikovanju zdravih las in kože.
- Kožo naredi sijajno in mehkejšo.
- Podpira zaščito želodca, jeter in sečil.
Kaj povzroča pomanjkanje vitamina A?
- Nezadosten vnos hrane.
- Vročinske, kronične okužbe.
- Nezadostno delovanje ščitnice.
- Cistična fibroza (genska bolezen, ki vključuje eksokrine žleze).
- Ker je vitamin, topen v maščobi, se bo absorpcija olja poslabšala, kar bo poslabšalo tudi absorpcijo A.
- Pomanjkanje se lahko opazi pri stanjih, ki poslabšajo samozavest, kot sta celiakija in Crohnova bolezen.
Kakšni so simptomi pomanjkanja vitamina A?
- Na koži in koži se opazi sušenje in luščenje.
- Suho oko.
- Razjede se pojavijo na roženici, ki pokriva zgornji del očesa.
- Zamegljenost roženice.
- Nočna slepota.
- Zaostajanje v rasti in razvoju pri otrocih.
- Izguba okusa.
- Povečanje nalezljivih bolezni.
- Povečan pritisk v možganih.
- Slepota naprej.
Kaj povzroča pomanjkanje vitamina A?
- Pojavijo se očesne bolezni. Najpomembnejša med njimi je nočna slepota.
- Imunski sistem je oslabljen. Tako se človeško telo ne more boriti proti boleznim.
- Ne pride do obnove celic. Ena najpomembnejših funkcij v človeškem telesu je regeneracija celic. Obnova celic je zelo pomembna pri izločanju škodljivih celic iz telesa.
- Rast kosti se upočasni. V zvezi s tem pride do resorpcije kosti.
- V laseh je prhljaj.
Gülşah Karaman / Posebnost roza granatnega jabolka
