Najboljši in najbolj okusen recept za tiste, ki želijo poskusiti druge sorte palamide in ne ocvrte palamide: pečena palamida! Torej, kako narediti palamido v pečici? Tukaj je recept za palamido v pečici.
Sestavine za pečeno palamido:
-2 velika želoda, narezana na filete (lahko se razlikuje glede na število oseb)
-4 paradižniki
-2 čebuli
-3 rezine limone
- 1/4 čajne žličke olivnega olja
-sol
-Črni poper
-Meta
Kako narediti palamido v pečici?
Za palamido v pečici ribo, ki ste jo kupili pri ribiču, najprej narežite na filete. Nato oprane ribe damo na krožnik, da se odcedijo. Čebulo in paradižnik narežemo na kolobarje in jih razporedimo po pekaču. Nanj položimo želod, ki smo ga zmiksali z oljem in limono. Na koncu dodamo še limone, potresemo s soljo, poprom in meto ter damo v pečico.
