Če vam je težko narediti recept za tarhano, ki je nepogrešljiv del zimskih mesecev, ali če ne najdete odgovora na vprašanje, kako narediti domačo tarhano, vam priporočamo, da si ogledate recept vam bomo dali.
Tukaj je recept za tarhana in odgovor na vprašanje, kako domača je tarhana ...
Tarhana, ki je narejena iz izdelkov z visoko hranilno vrednostjo, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Nikoli ne precenjujte izdelave tarhane, ki je vir zdravljenja. Z domačim receptom za tarhano, ki vam ga bomo podali, boste lahko zelo enostavno in enostavno pripravili tarhano.
Tukaj je recept za tarhano:
Sestavine za Tarhana…
1 kg paradižnika
1 kg popra
1 kg čebule
Po 1 žlica paradižnikove in paprikove paste
3 žlice jogurta
10 g svežega kvasa
količino moke
1 kozarec soli
Začimbe po vaši izbiri
Priprava tarhane:
V globok lonec najprej položite papriko, nato čebulo, ki ste jo prepolovili, na zgornji del pa paradižnik. Sestavinam, na katere postavite lonce, dodajte 2 kozarca vode. In pustimo, da zavre.
Ko je kuhana zelenjava popolnoma mehka, jo odstavimo s štedilnika. Nato zelenjavo pretlačimo skozi cedilo, da izteče sok. Nato v veliko posodo za mešanje vzemite zelenjavni pire, ki ste ga izločili iz soka. Nato v zmes dodajte jogurt in takoj dodajte svež kvas, ki ste ga odprli z vodo. Nato zmes mešajte, dokler ne doseže homogene konsistence.
Počasi dodajte moko in začnite mešati. Pri dodajanju moke moramo paziti, da testo ni pretrdo. Ker bo testo spet prelilo in ga boste morali znova pregneteti z moko. Po 5 urah začnite gneteti tarhano testo, ki ste ga najprej zgneteli v tekočo konsistenco, tako da mu dodate nekaj moke. Ko tarhana testo mesite z moko 3-4 dni, ga lahko razbijete na velike kose in začnete sušiti na sončnem mestu.
Tarhana juha je koristna za zdravje in znano je, da je domača tarhana juha vir zdravilnosti. Ker ste izvedeli odgovor na vprašanje, kako narediti domačo tarhano, lahko na kratko spregovorimo o prednostih tarhane.
Tukaj so prednosti tarhane …
Vsaka starostna skupina lahko uživa
Tarhana, ki je pridobljena s fermentacijo, je živilo, ki ga lahko brez težav uživajo vse starostne skupine.
Vsebuje veliko vitaminov in mineralov
Vsebuje vitamine skupine A, B in minerale, kot so kalcij, železo in cink. Med živila, ki vsebujejo beljakovine in likopen, sodi tudi tarhana juha, ki je bogata z ogljikovimi hidrati.
Krepi imuniteto
Tarhana juha ne le krepi imuniteto, temveč poskrbi tudi za hitro okrevanje po boleznih, kot sta gripa in prehlad, ki se jih v zimskih mesecih pogosto ujamemo.
olajša prebavo
Med koristmi tarhane, ki je lahko prebavljiva, je med zelo pomembnimi koristmi uravnavanja prebave.
Učinkovito pri razvoju kosti
Tarhana, ki je zelo uporabna za otroke v starosti, kot so dojenčki, prispeva tudi k razvoju kosti in krepi kosti.
Vsebuje likopen
Zaradi likopena, ki ga vsebuje, je zaščita telesa pred številnimi boleznimi med koristmi tarhane.
Kako shraniti tarhano?
Ker ima tarhana dolg rok trajanja, jo je treba hraniti čim bolj zaprto, v steklenih kozarcih stran od svetlobe.
Kako je narejena juha?
