Materiali:
6 filo testo
1 čajna žlička tahinija
6 žlic granuliranega sladkorja
1/2 čajne žličke olja
1 skodelica orehov
Izdelava:
Zmešajte tahini in olje.
Na mizo razporedite en list testa. Nanjo spustimo mešanico tahinija in jo s čopičem razporedimo po celem testu. Nanjo potresemo 1 žlico granuliranega sladkorja in položimo drugo plast testa. Izvedite isto dejanje. Namažemo tretji phyllo in dodamo tahini in sladkor, nato pa vlijemo polovico mletega oreha in ga premažemo.
Filo zvitke zvijte in jih razrežite na 2 prsta debeline ter jih položite na pladenj, na katerega ste namazali papir.
Preostale 3 phyllo pripravite na enak način in jih položite na pladenj.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Vmes preostalo tahinijevo zmes namažemo po zvitkih v pladnju. Kuhamo do rahlo rjave barve.
Po želji lahko potresemo s sladkorjem v prahu, potem ko ga vzamemo iz pečice.
dober tek
