Zaloge kane (za 100 oseb)
150 g olja
Kuhan čaj
250 g kane v prahu
recept za kano
Suho kano dajte v veliko skledo. Počasi dodajte olje (najbolje olivno), nato približno 3 žlice ohlajenega čaja in premešajte z leseno žlico.
Ko se med mešanjem posuši, dodamo še malo poparjenega čaja. Ko se kana začne nekoliko zgostiti, nadaljujte z mešanjem z rokami. Kana mora imeti konsistenco gostega pudinga.
Ker ga je mogoče nanesti na roko, mora biti mazljive konsistence. Ko dobite to konsistenco, je vaša kana pripravljena za uporabo.
