- V pečici
- 6+ oseb
- 40 min (čas priprave)
- 50 min (čas kuhanja)
Materiali za njegovo konstrukcijo
1 jajce
1 čajna skodelica olja
1 čajna žlička jogurta
1 čajna žlička mleka
pol skodelice vode
1 žlica grozdnega kisa
1 čajna žlička soli
1 zavojček pecilnega praška
moke toliko
Sestavina:
2 skodelici orehov
Pol skodelice kokosa
Krema
Škrob za odpiranje
Za prelivanje:
250 g masla
1 čajna skodelica olja
Za sirup:
4 skodelice sladkorja
5 kozarcev vode
Sok polovice limone
Priprava na
Baklava iz školjk je poleg navadnih sladic odličen recept, ki je hkrati okusen in hrustljav. Z vami delimo recept baklave iz školjk ali sladice iz školjk, ki je na vrhu lestvice med najbolj radovednimi in najbolj praktičnimi sladicami s sirupom. Doma lahko enostavno pripravite okusno baklavo iz školjk, ki vam bo s hrustljavim okusom in čudovito konsistenco zelo všeč. Sladica v obliki školjk, ki je izven klasičnih šerbetovih sladic, je okus, ki izziva prestol baklave. Obvezno poskusite to dobroto, ki je na voljo tudi kot čokoladna baklava iz školjk ali sladica iz zdroba. Kako se torej naredi baklava iz školjk? Tukaj je recept za sladico iz školjk...
korak 1: Sestavine za testo damo v posodo za gnetenje, počasi dodajamo moko in zamesimo mehko testo ter iz testa naredimo 12 meringue.
2. korak: Odprite ga v velikosti čajnega krožnika, nanj potresite škrob, mednje položite vrečko za zamrzovanje in zložite eno na drugo.
korak 3: Pokrijemo in pustimo v hladilniku 4 ure. Čim tanjše lahko odprete s škrobom, tem bolje bo.
4. korak: Razvaljano testo ovijemo na valjar, ga primemo z obeh koncev in ga zberemo na sredino ter vzamemo iz valjarja. Testo odpremo na mizi, ga na sredini zberemo v nagubano obliko, zmešamo orehe in kokosove orehe, damo po eno desertno žlico vsake 3 prste narazen, nanjo damo po 1 žličko smetane, pokrijemo z obeh strani, preščipnemo z prst iz vrzeli in ga odrežite z nožem.
5. korak: Odrezan kos obrnite na glavo in s prstom pritisnite konce ter ga položite na pladenj. V ponvi stopimo maslo, nanj z žlico poberemo belo peno in dodamo olje, vsako svojo sladico prelijemo z žlico in pečemo v pečici na 180°C.
6. korak: Medtem ko se sladica kuha, pripravimo sirup. V lonec damo sladkor in vodo ter mešamo na štedilniku, dokler se sladkor ne raztopi.
7. korak: Ko začne vreti, na majhnem ognju kuhamo še 20 minut, dodamo limonin sok in kuhamo še 10 minut, nato pa ugasnemo sirup.
zadnji korak: Segrejte sirup in ga prelijte po hladni sladici. Okrasite ga s pistacijami in pustite počivati 1 uro.
Dober tek.
