Odgovor na vprašanje, kako kuhati mesni sote, je pravzaprav precej preprost. Izbira mesa je eno najpomembnejših vprašanj, ki vpliva na okus mesne sote. Če želite narediti okusen in sočen mesni sot, ne pozabite, da morate biti pozorni na izbiro mesa. Ogledate si lahko našo temo z naslovom Kaj je treba upoštevati pri izbiri mesa, ki smo jo podali v nadaljevanju.
Preden se naučite odgovora na vprašanje, kako narediti mesni sot, se prepričajte tudi, da so materiali, ki jih vstavite vanj, sezonski materiali. Priprava mesnega sota s sezonsko zelenjavo so drugi pomembni dejavniki, ki bodo vašemu mesnemu sotu dodali okus. Odgovor na vprašanje, katera zelenjava raste v kateri sezoni, najdete v podrobnostih naših novic, ki smo jih pripravili že prej.
Zdaj, ko ste se naučili majhnih trikov o pripravi mesnega sota, se lahko naučite odgovora na vprašanje, kako narediti mesni sot. Tukaj je odgovor na vprašanje, kako narediti mesni sot.
Materiali
800 gramov na kocke ali julienne mesa
3 zelene paprike
1 rdeča paprika
2 majhna na kocke narezana paradižnika
1 velika čebula
3 4 stroka česna
Olje ali maslo
Origano
sol
Črni poper
Kumina
Rdeča paprika v prahu
rdeča paprika
Kako je meso sotirano?
Najprej ponev pristavimo na največji štedilnik in jo dobro segrejemo. Pustite, da se ponev segreje 5 minut. Meso damo v vročo ponev in kuhamo z mešanjem.
Preverite, kdaj je voda odstranjena, odvisno od vrste mesa, se lahko proces kuhanja zavleče. Če vaše meso ni kuhano in meso nima več soka, morate dodati vodo in nadaljevati s kuhanjem. Medtem ko se meso peče, v ločeni ponvi na malo olja prepražimo čebulo, česen in papriko.
Dodamo paradižnik in malo premešamo. Kuhanemu mesu dodamo paradižnikovo mešanico in na majhnem ognju še malo kuhamo. Lahko dodate zadnje začimbe in postrežete.
