Sestavine za pečeno meso:
Pol kilograma govejega mesa
1 poper
1 paradižnik
1 čajna žlička paradižnikove paste
šalotka
Paprika, črni poper, timijan, sol
Priprava sotiranega mesa v ponvi:
Prilijemo toliko vode, da pokrije meso in ga kuhamo 10 minut v loncu pod pritiskom. V ponvi z rastlinskim oljem prepražite šalotko in papriko. Dodamo kuhano meso in nadaljujemo s cvrtjem. Dodamo paradižnikovo pasto in začimbe skupaj s sesekljanim paradižnikom in jih prepražimo, nato pa damo v posodo. Zalijemo z vrelo vodo in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 10 minut.
Dober tek!
