Odgovor na vprašanje, kako posušiti kaki, je pravzaprav precej preprost. Če ste pozorni na številne trike, lahko posušene kakije enostavno pripravite doma. Vse, kar potrebujete za pripravo, je nanizanka sončnega razvlaženega zraka in zrelih kakijev.
Posušeni kakiji so okusnejši od svežih. Posušen kaki, ki postane zelo koristen za zdravje, če ga sušimo na soncu, ima tudi različne zdravstvene koristi.
Preden se pogovorimo o prednostih posušenega kakija, si najprej odgovorimo na vprašanje, kako posušiti kaki.
Kako posušiti kaki?
Če kaki niso povsem zreli, morate počakati, da dozori in zmehča. Kakiji, ki jih trdo posušite, ne bodo okusnega in se bodo posušili.
Če je kaki dovolj zrel, lahko uporabite postopek sušenja po korakih, ki smo ga dali.
1 stopnja: Najprej ga dobro operite. In olupite lupine.
2. stopnja: Tako, da ne odtrgamo stebel. Stebla zavežite z vozli in jih privežite na vrvi.
3. stopnja: V lonec dodamo sladkor in cimet. Kakije za 10 sekund potopite v vreli sladkor in cimetovo vodo ter jih odstranite.
4. stopnja: Kakije lahko posušite tako, da jih obesite na suh in sončen prostor. Po 1 mesecu lahko kakije obesite z vrvi in jih zaužijete.
Okus posušenega kakija ni le okusen, ampak ima tudi različne koristi za zdravje. Če moramo govoriti o koristih kakija posušenega na naše zdravje, ga lahko naštejemo takole.
Prednosti posušenega kakija
1. Preprečuje raka
Zaradi močnih antioksidativnih lastnosti posušen kaki preprečuje razvoj številnih vrst raka. Posušen kaki, ki ga redno uživamo v svoji sezoni, preprečuje nastanek raka v telesu.
2. Trgovina z vitamini
100 g posušenega kakija, ki je zelo bogat s kalijem, manganom, bakrom in fosforjem, vsebuje 15 % dnevne vsebnosti mangana in 12 % dnevne vsebnosti bakra. Ker vsebnost bakra podpira imunski sistem, sodeluje v encimski strukturi, ki krepi obrambni sistem. To pomeni, da pomaga delovati mehanizmom, ki branijo telo. Poleg tega, da baker podpira imunski sistem vsaj toliko kot mangan, zagotavlja tudi proizvodnjo rdečih krvnih celic.
3. Poskrbi za hitro delovanje črevesja
Posušen kaki bo zaradi visoke vsebnosti vlaknin preprečil zaprtje, saj bo omogočil delovanje prebavil. Preprečuje vnetni črevesni sindrom, ki se lahko pojavi v prebavilih.
