Mesne kroglice iz leče niso le praktične, ampak tudi hranljive in okusne. Nepogrešljiv, še posebej v dneh. Sestavine za recept za polpetke iz leče, ki jih lahko postrežete z listi solate, so precej preproste. Vašim gostom bodo všeč mesne kroglice iz leče, ki jih lahko enostavno pripravite doma. Torej, kako narediti mesne kroglice iz leče? Tukaj je recept za mesne kroglice iz leče ...
Sestavine za mesne kroglice iz leče:
-1,5 skodelice rdeče leče
-3 skodelice vroče vode
- 1,5 skodelice fine bulgur pšenice
-2 čebuli
-1 čajna žlička olivnega olja
- 1 žlica čilijeve paste
-1 žlica paradižnikove paste
-5 mlade čebule
-1/2 šopka peteršilja
-1 čajna žlička soli
-1 žlica paprike
Kako narediti mesne kroglice iz leče?
- Rdečo lečo skuhajte v vroči vodi. Dodamo fin bulgur, ki skoraj vpije vodo, in lečo odstranimo s štedilnika.
-Din bulgur skupaj z lečo pustite približno 15 minut, da nabrekne v loncu z zaprtim pokrovom.
-V ponvi segrejemo olivno olje in prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo poprovo pasto, paradižnikovo pasto, sol, čili poper in kumino ter pražimo čebulno mešanico 3-4 minute.
-Medtem drobno sesekljamo mlado čebulo in peteršilj. Paradižnikovo pasto in čebulno malto dodajte malti za nabrekle bulgur in lečo.
-Dodamo sesekljano zeleno. Vse sestavine gnetite, dokler se ne povežejo. Iz pripravljene malte vzemite koščke v velikosti oreha in jih oblikujte tako, da jih stisnete v dlani.
Dober tek.
