Sestavine za pecivo iz vrtnic z mletim mesom:
3 listi testa
Pol kozarca olja
pol kozarca mleka
v:
300 gramov mletega mesa
1 čebula
3 žlice olja
Sol, poper
čez:
1 rumenjak
1 žlica olja
črna kumina
Izdelava rožnatega peciva z mletim mesom:
Mleto prepražimo na olju. Solimo in popramo skupaj z drobno sesekljano čebulo in nadaljujemo s praženjem. V posodi zmešajte pol kozarca olja in pol kozarca mleka.
Testo razporedite po mizi. Po nanosu mešanice olja in mleka nanjo razrežite na 4. Na široki del kosov položimo mleto meso in jih zavijemo v obliki zvitka. Vsak zvitek spiralno zavijte.
Ko nanesete enak postopek na vse filo liste, jih prenesite na pekač, obložen z mastnim papirjem. Zmešajte 1 žlico olja in rumenjak, ju premažite s čopičem in potresite s črno kumino. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj.
Dober tek!
