Oreščki so morda vedno videti zdravi, a zaradi nekaterih lahko postanete bolni. Razlagamo oreščke, ki jih morate in ne smete jesti.
Indijski orešček - Da
Indijski oreščki so polni vlaknin, beljakovin in vseh dobrih stvari, ki bi morale biti v oreščkih. Indijski oreščki večinoma prihajajo iz Indije in Vietnama in njihovo zbiranje ni enostaven postopek. Jabolka indijskega oreščka imajo več trdih plasti, ki jih je treba zavreči, in te plasti so strupene. Delavci se zelo potrudijo, da bi odstranili indijske oreščke, in mnogi utrpijo trajno škodo zaradi strupene tekočine, ki jo sproščajo školjke.
Mandljevi - Da
Mandlji so eden najbolj priljubljenih oreščkov. Dobro je, da ni le okusno, ampak tudi zdravo za vas. Ima učinke, kot so izguba teže in preprečevanje sladkorne bolezni.
Brazilski oreščki - Da
Brazilski oreščki imajo neverjetne hranilne vrednosti. Vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in dobre maščobe. Tudi drevesa te vrste oreščkov, ki rastejo v Amazoniji, so zelo kul. Je med najvišjimi drevesi v Amazoniji, sadež v velikosti kokosa pa vsebuje po 24 semen, ta semena so brazilski oreščki. Morate jesti brazilske oreščke, saj so zdrava hrana z visoko vsebnostjo beljakovin.
Grenki mandelj - Ne
Mandlji so lahko okusni, vendar so grenki mandlji lahko smrtonosni. Vrsta, ki jo jemo z eno roko, je sladki mandelj, grenak mandelj pa je pravzaprav marelična jedrca in je nevarno jesti surovega. Surovi mandlji so polnjeni z vrsto cianida in ob pravilni pripravi ne vsebujejo cianida in se lahko uporabljajo kot začimba ali aroma.
Želod - Da
Medtem ko se želod ne oblikuje, je lahko grenak in strupen, vendar ga lahko jeste, ko porjavi. Poln je hranilnih snovi, kot so beljakovine, zdrave maščobe, vitamin C, kalcij in fosfor. Pomaga uravnotežiti raven glukoze v krvi. Želod zlahka najdete povsod, lahko jih tudi posušite in shranite več let.
Arašidi - ne
Arašidi so dovolj pogost prigrizek, vendar se morate zavedati nekaj stvari. Medtem ko vam bo ena porcija zagotovila nekaj dragocenih vitaminov in hranil, bo enaka velikost porcije predstavljala le večino vašega dnevnega vnosa kalorij. Če med gledanjem televizije sedite na kavču in jeste arašide, se bo ta poraba hitro povečala.
Arašidi so povezani tudi z nečim, imenovanim aflatoksin. Aflatoksini so vrsta gliv in pridelki so lahko kadar koli kontaminirani, od polja po predelavi do skladiščenja. Zelo pomembno je, da se prepričate, da ne jeste arašidov, ki so videti plesnivi ali razbarvani, saj so povezani s povečanim tveganjem za raka na jetrih. Nakup arašidov samo od velikih, znanih komercialnih podjetij bo zmanjšal tveganje.
Oreščki - Da
Lešniki vam bodo neverjetno dobri, saj so polni vitaminov A in B. Ker lešniki vsebujejo veliko vlaknin, so lahko del zdrave prehrane. Pomaga tudi dvigniti dober holesterol. Medtem ko jeste lešnike, ne delate le uslugo, ampak tudi pomagate svojemu okolju. Lešnik je vrsta oreščkov, ki zahteva malo vode in se goji z malo nege. Je odporen na sušo, raste tudi v težkih vremenskih razmerah. Lešniki dajejo visoke donose in pomagajo preprečevati erozijo tal.
Arašidi - ne
Nekaj čudnega in popolnoma nerazložljivega se lahko zgodi, ko pojeste arašid. Temu pravimo sindrom pinjol in je začasna stvar, ki se običajno razvije nekje med 12 in 48 urami po zaužitju oreščkov. Nekaj časa lahko karkoli pusti grenak, kovinski ali smrdljiv okus. Pri večini ljudi ta učinek traja več dni. Vendar ni dokazov o tem, kaj ga povzroča in kaj preprečiti.
Oreh - Da
Orehi so polni zdravih maščob, zlasti vitamina E. Ne samo, da ti pomagajo ohranjati zdravje srca, lahko zmanjšajo tveganje za srčni infarkt za 51%. Uživanje orehov vam pomaga tudi pri preprečevanju depresije. Vsebuje omega 3 olja, ki dokazano dvigujejo raven serotonina v možganih.
Poleg tega orehi vsebujejo veliko količino antioksidantov. Antioksidanti so ključni za ohranjanje zdravja, dokazano pa pomagajo v boju proti učinkom bolezni srca, raka in prezgodnjega staranja. Pomagajo nam ohranjati zdravje na celični ravni, in čeprav so orehi precej kalorični, jih vsekakor potresemo po solatah. Lahko si privoščite tudi zdrav zajtrk z bananami, orehi in ovsenimi kosmiči.
Divji kostanj - št
Te vrste oreščkov ne smete jesti. Vsak del drevesa divjega kostanja ima toksin, ki povzroča bruhanje in v dovolj velikih odmerkih paralizo.
Pistacije - Da
Ljudje že vrsto let jedo arašide in za to obstaja razlog. Pistacije vsebujejo številne hranilne vrednosti. Ima veliko beljakovin in vlaknin. Povezano je s tem, da vam pomaga pri uravnavanju ravni holesterola in krvnega sladkorja.
Tudi ena porcija pistacij ima 160 kalorij, vendar porcija vsebuje tudi 49 oreščkov. Ne samo da je prijetnega okusa za vaše brbončice, ampak upočasni vašo hitrost prigrizka in vaš um ozavesti, kako siti ste, namesto da bi padli v past prigrizkov.
Pecani - Da
Pecani se večinoma uporabljajo za pripravo pite. Ščiti zdravje srca in je poln antioksidantov, ki pomagajo ohranjati zdrave maščobe, ki pomagajo zniževati holesterol. Pekani vam pomagajo tudi pri izgubi teže. Poleg preprečevanja degeneracije nevronov zagotavlja tudi zaščito pred poškodbami celic in drugimi degenerativnimi boleznimi.
Kostanj - Da
Kostanj je pogosto povezan z zimo in prazniki, uživate pa ga lahko vse leto. Za razliko od drugih oreščkov ima zelo malo maščob, vendar še vedno nima beljakovin, vlaknin in vitamina E. Je eden izmed oreščkov, ki vsebuje vitamin C. Je hitro pokvarljiv prigrizek in ga je treba hraniti v hladilniku.
Merve Ağdağlı / Posebnost roza granatnega jabolka
