Recepti za bučne sladice so eden najbolj priljubljenih receptov za sladice te sezone. Bučo pripravite tako, da preprosto prelijete šerbet, lahko pa dobite torte in mafine. Z bučo lahko naredite veliko sladic. Še posebej kombinacija pudinga in buče bo ponudila neverjeten okus. Delimo odličen recept, ki spominja nanj, še posebej za tiste, ki imajo radi cheesecake. Vsekakor morate poskusiti recept za torto z bučnim pudingom. Torej, kako narediti torto iz bučnega pudinga, ki je med recepti za bučne sladice?
Materiali:
Za kremo;
- 1 liter mleka
-2 žlici moke
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1 paket kreme
- 1 paket vanilina
Za osnovo;
-2 paketa ovsenih piškotov brez smetane
-125 gramov margarine ali masla
-Pol skodelice mletih lešnikov
Za bučni pire;
-1 funt olupljene in narezane buče
- 1,5 skodelice granuliranega sladkorja
-1 kozarec vode
Kako se to naredi?
Olupite in narežite 1 kg buče. V lonec damo narezane buče, dodamo sladkor in vodo ter kuhamo približno 20-25 minut, dokler se voda ne vpije.
-Za puding damo v ponev vse sestavine razen smetane in vanilije ter kuhamo 15-20 minut, dokler se ne zgosti.
Po 15-20 minutah ugasnemo ogenj, dodamo smetano in vanilijo, stepamo še 5 minut in odstavimo.
- Kuhane bučke pretlačimo skozi lupino, dokler niso pire.
-Potem prelijemo piškote skozi rondo in jih spremenimo v moko.
-Zmesi dodamo stopljeno maslo in lešnik v prahu, dobro premešamo.
-Ko na dno jeklenega kalupa položimo mastni papir, namažemo biskvitno zmes za podlago in jo dobro poravnamo tako, da jo pritisnemo s hrbtno stranjo žlice ali dnom kozarca.
- Nanj vlijemo kremo, ki ste jo pripravili, in nanjo dodajte bučni pire ter enakomerno razporedite.
- Okrasite ga z obilo orehov in pustite počivati v hladilniku 2-3 ure.
Dober tek.
