sestavine za jagnječji tandoori
1 kg jagnječje krake ali noge
nekaj lovorjevih listov
Olivno olje
Črni poper
Origano
sol
Izdelava jagnječjega tandoorija v pečici
Prvi korak pri jagnjetini v pečici je mariniranje mesa. Najprej damo meso v skledo. V skledo damo olivno olje, sol, poper, timijan in lovorjev list. Meso damo v hladilnik počivati 2 uri.
Po 2 urah vzamemo meso iz hladilnika. Meso položite na pladenj. Na meso položite omako, ki ste jo pripravili za mariniranje mesa. Nato nastavite parno pečico na 100 stopinj in kuhajte meso 2,5 ure. Če nimate parne pečice, lahko meso skuhate tako, da na pladenj, na katerem ste ga kuhali, nalijete vodo.
Po 2,5 urah, ko je meso pečeno, ga vzamemo iz pečice. Kose mesa lahko narežete in postrežete.
Dober tek!
