Z vami smo delili recept za kruh kadayıf, ki ga imajo radi in pripravljajo mnogi. Ne pozabite paziti na sestavine za to sladico s šerbetom, ki je kombinacija kruha kadayıf in bivolje smetane. Kruh kadayıf, ki ga enostavno naredite, je med najlepšimi sladicami iz šerbeta, ki jih lahko pripravite za svoje goste in ljubljene. Ko jo boste pojedli, boste lahko začutili vonj po zažganem sladkorju in celotni smetani. Torej, kako narediti kruh kadayıf? Tukaj je recept za kruh kadayif z vsemi triki ...
Kako narediti kruh kadayıf?
Delimo sestavine za kruh kadayif. Če sledite receptu, ki smo ga dali, boste dobili zelo okusen recept. Tukaj so sestavine za kruh kadayif....
Materiali:
-1 pripravljen kruh kadayif
-5 skodelic granuliranega sladkorja
-8 kozarcev vode
- 1/2 limone
-300 gramov bivolje smetane (približno 2 skodelici)
-100 gramov orehov (1 skodelica)
Za namakanje kruhovega pudinga:
-2 kozarca vode
Kako se to naredi?
- Posušen kruh kadaif, ki ga boste uporabili pri pripravi sladic, odstranite iz embalaže.
- Kadayif, ki se prodaja v dveh slojih, namočite z 2 kozarcema vode in ga pustite ob strani.
1 skodelico granuliranega sladkorja prenesite v teflonsko ponev proti sprijemanju.
- Na nizkem ognju granuliran sladkor spremenimo v karamelo, vmes rahlo premešamo.
-V globoki ponvi zavrite preostali granulirani sladkor in vodo, ki jo boste uporabili za pripravo šerbeta.
- V vrelo sirupno mešanico dodajte limonin sok in lupinico, granulirani sladkor, ki se spremeni v karamelo.
- Hitro premešamo z metlico.
- Sladkor, ki zaradi karamele porjavi.
-Iztisnite vodo iz kruha, če ga zmočite s čisto vodo.
-Kruh kadayif položimo na pekač in ga postavimo na štedilnik.
- Kadayif po malem na ločenem štedilniku prelijemo z mešanico šerbeta, ki še vre na majhnem ognju.
- Pustite, da vmes počiva, da se sirup vpije v kadayif.
-Na majhnem ognju, da dno sladice ne zagori; Postopoma dodajajte ves sirup, vmes obračajte pladenj.
-Po rezanju sladice, ki privlači sirup, postrežemo z dodatkom orehovih jedrc in smetane.
Ključna točka:
Pladenj, na katerem boste pekli kruh kadayif, naj bo precej večji od premera že pripravljenega kadayifa. Suhi kruh kadayıf, ki pije svoj sirup in ima gobičasto strukturo, bo rasel, ko bo rasel.
Dober tek.
