Materiali
2 banani
1 skodelica ovsa
2 žlički medu
1 jajce
1/2 skodelice mleka
2 žlički pecilnega praška
Ekstra deviško olivno olje ali maslo
Priprava na
Zrele banane zdrobimo. Dodamo oves, med, mleko, jajca in pecilni prašek ter premešamo. Mešanico, ki jo vzamemo s pomočjo žlice ali zajemalke, kuhamo na srednjem ognju tako, da jo v rahlo naoljeni ponvi obrnemo na glavo. Po želji ji lahko dodamo cimet. Postrežemo ga lahko tako, da ga prelijemo z medom.
dr. Opomba Enverja Mahirja Gülcana:
Oves vsebuje beljakovine in ogljikove hidrate. Bogata je z vlakninami, omega 3, omega 6, maščobnimi kislinami, kalcijem, bakrom, železom, magnezijem, fosforjem, kalijem, manganom, cinkom in selenom. Ima zaščitni učinek proti raku, zlasti pri raku debelega črevesa in dojk. Pomaga tudi pri uravnavanju krvnega sladkorja. Prispeva k preprečevanju debelosti z ustvarjanjem občutka sitosti. V tem receptu so mleko, med in jajca živila, ki jih je treba upoštevati pri majhnih otrocih, ker lahko povzročijo alergije. Če vaš otrok ni alergičen na te, je to hranljiv recept, ki ga lahko z veseljem poje in ga bo dolgo nasitil. Cvrtje je način, ki ga nimamo raje. Zlasti cvrtje se ne sme izvajati v veliko olja. Priporočam kuhanje na srednjem ognju, brez zažganja hrane, z uporabo ekstra deviškega oljčnega olja, ki je odporno na gorenje, in po možnosti celo v pečici.
//kidsgourmet.com.tr/
Recept: Tugba Esentepe
