Pravijo, da je skrivnost sladice trileče, znane kot slavna sladica Albancev, v njeni torti. Najpomembnejša točka pri pripravi trileške sladice je ohranjanje konsistence torte. Hkrati pa bo sladica trileče poskrbela za prijetno uživanje mleka ljudem, ki mleka ne marajo. Pravijo, da je sladica Trileçe narejena z mešanjem kozjega, bivoljega in kravjega mleka. Lahko pa naredite tudi zelo okusno sladico iz trileče z eno samo vrsto mleka. Torej, kako narediti sladico trileçe? Tukaj je recept za sladico trileče, kako narediti sladico trileče...
Sestavine za trileško sladico:
- 1 kozarec sladkorja
- 1 kozarec moke
- 4 jajca
- 1 zavojček pecilnega praška
- 1 zavojček vanilije
Za karamelno omako;
- 1 kozarec sladkorja
- 2 kozarca tople vode
- 1 zavojček vanilije
Za kremo;
- 1 paket smetane
- 4 žlice sladkorja
- 5 kozarcev mleka
Kako narediti sladico Trileçe? - Izdelava sladice Trileçe
Najprej ločite beljak od rumenjaka. V ločenih posodah v pol kozarca stepemo beljak in rumenjak.
- Mešanico vlijemo v globoko posodo. Nanjo dodamo presejano moko, pecilni prašek in vanilijo ter premešamo, da pena na njej ne izgine.
-Pečemo v predhodno ogreti pečici na 160 stopinj 50 minut.
Priprava kreme:
- V ponev damo embalažo smetane, mleka in sladkorja ter zavremo na štedilniku. Po vrenju lahko kremo, ki ste jo pripravili, vlijete na ohlajeno torto.
Priprava karamelne omake:
- V ponvi kuhamo sladkor, dokler se dobro ne stopi. Ko porjavi, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler se ne zgosti. Nato lahko dodate vanilijo in pripravite sladico za postrežbo.
Dober tek.
