Zdaj lahko pripravite popolno marmelado s suhimi figami, ne da bi potrebovali sveže fige. S prihodom pomladi bo marmelada iz suhih fig prva izbira tistih, ki si želijo na zajtrkovalnih mizah videti marmelade z različnimi okusi. Svojo marmelado iz suhih fig, ki je še posebej priljubljena v Antalyi in Adani, lahko uporabite v vseh svojih receptih za pecivo. Posušene fige, izjemno zdrav in hranljiv sadež, olajšajo prebavo in zagotavljajo redno delovanje črevesja. S svojo visoko vsebnostjo beljakovin, vitaminov in mineralov ščiti celice pred številnimi boleznimi, tako da jih obnavlja. Torej, kako narediti marmelado iz suhih fig? Tukaj je recept ...
Materiali:
-1,5 kg suhih fig
- 1 kg granuliranega sladkorja
-2,5 litra pitne vode
-1 čajna žlička masla
- 1 čajna žlička limonine soli v prahu
Kako narediti marmelado iz suhih fig?
Prvi korak: Fige 3-4 krat temeljito speremo s hladno vodo.
Drugi korak: Vzemite cedilo in počakajte, da voda dobro odteče.
Tretji korak: Figam odrežite stebla, jih z ostrim nožem narežite na majhne koščke.
Četrti korak: V lonec za marmelado damo vodo in sladkor ter na srednjem ognju počakamo, da zavre.
Peti korak: Ko sirup zavre, v lonec damo fige.
Šesti korak: Ko nekaj časa vre, zmanjšajte ogenj.
Sedmi korak: Ko dobi konsistenco marmelade, dodajte 1 žličko masla, da bo marmelada zasijala.
Osmi korak: Dodamo limonino sol in še enkrat zavremo.
Deveti korak: Vroče nalijemo v kozarce, tesno zapremo s pokrovi, jih obrnemo na glavo in pustimo 1 noč.
Dober tek.
