Prehrana je zelo pomembna pri želodčnih boleznih in preobčutljivosti želodca. Ker lahko živila, ki jih želodec težko prebavi, povzročijo nelagodje ali povečajo obstoječe težave.
Prebavne težave; Povzročajo jo lahko duševne motnje, kot sta stres in napetost, pa tudi motnje v notranjih organih, kot so ledvice in jetra. Zato je treba najprej ugotoviti vzrok. Vsekakor pa bi bilo najbolje paziti na prehrano.
Na splošno se za ljudi z želodčnimi težavami priporočajo 3 glavni obroki in 3 prigrizki. Obroki morajo biti v majhnih porcijah in jih ne smete preskočiti. Ne smete ga zaužiti, saj lahko povzroči prebavne motnje in draženje želodca, če ostanete dalj časa lačni, pijete kisle pijače, uživate prekomerno slano hrano in kofein.
Specialist dietetik İpek Ağaca Özger, ki pravi, da je treba med jedjo zmanjšati vnos tekočine, med obroki pa piti tekočino, pravi, da se je vsekakor treba izogibati cigaretam, izogibati se uživanju že pripravljene hrane, živila je treba žvečiti počasi. in dobro.
Özgerjeva priporočila, ki pojasnjujejo, kako jesti proti želodčnim boleznim, so naslednja:
• Izogibajte se kislim kumaricam, čebuli, česnu, limonini soli, olivam, kisu, začinjenim in veliko paradižnikove paste.
• Lahko jeste vse vrste sira, le da ni preveč kisel. Izogibajte se zelo slanim sirom.
• Ne pijte čaja, kave, sode, kole in alkoholnih pijač skupno več kot 3-4 skodelice na dan. Pijete lahko mleko, lipov, lahki čaj in druge sveže zeliščne čaje, limonado, ajran, salep in sveže sadne sokove. Pazite, da sok, ki ga zaužijete, ni preveč kisel.
• Ne uživajte že pripravljenih juh in gotovih živil, katerih vsebina ni znana. Zaužijete lahko juhe brez smetane in z nizko vsebnostjo maščob, pripravljene brez cvrtja na olju, brez dodane juhe.
• Lahko jeste vso zelenjavo in sadje. Če pa vam neka zelenjava in sadje povzroča bolečine v želodcu, jih odstranite iz prehrane.
• Pazite, da vaša hrana ni prevroča ali prehladna.
• Hrano žvečite počasi in dobro
• Izogibajte se živilom, kot so ocvrto in pečeno meso, klobase, slanina, salame, klobase, vložene ribe. Lahko jeste kuhano, na žaru ali pečeno rdeče ali belo meso.
• Med kuhanjem pazite, da olje ne zažge in v lonec dajte vso hrano surovo, ne cvrejte je.
• Zmanjšajte pogostost uživanja stročnic (fižol, čičerika, fižol, leča).
• Izogibajte se hrani s smetano, čokolado, ocvrtimi sladicami in omakami. Zaužijete lahko bel kruh, testenine, riž, koruzo, zdrob, rezance, krekerje z rezanci, piškote.
• Iz kvašenega peciva; Izogibajte se težkim sirupom in mastnim sladicam. Raje mlečne sladice in sadne sladice iz sladkorja in sladke hrane.
• Program pogostega hranjenja je zelo učinkovit pri zaščiti želodca. Zaužijte vsaj 6 obrokov na dan.
