Mole Pie je zelo okusna in lepo predstavljena torta. Vsekakor poskusite torto krt na rojstnih dnevih, vabilih ali priložnostih.
Preprost recept za pito iz krte: Materiali: za torto:
3 jajca pri sobni temperaturi
3 skodelice granuliranega sladkorja
1 skodelica olja
2 skodelici mleka
3,5 skodelice presejane moke
1 zavojček pecilnega praška
2 žlici kakava
Za kremo:
5 kozarcev mleka
6 žlic granuliranega sladkorja
3 žlice presejane moke
3 žlice škroba
Ena petina pakiranja margarine (50 g)
1 zavojček vanilije
1 paket stepene smetane
Banano ali jagodo, ki jo daste notri
Izdelava:
Po vrsti dodajte jajca, sladkor, mleko, olje, kakav, moko in pecilni prašek ter dobro stepite. Zelo pomembno je, da dobite gladko konsistenco. Vlijemo na pekač, namaščen z oljem, damo v pečico, ki smo jo ogreli na 180 stopinj in pečemo 20-25 minut. Ko torto vzamete iz pečice, jo pustite počivati in narežite poljubno veliko torto mole, ki jo želite, in jo položite na servirni krožnik. Na sredino torte odrežite majhen kos in ga napolnite s poljubnim sadjem, kot so banane ali jagode. Zdrobite preostale kose torte.
Priprava kreme:
V 5 kozarcev mleka dodajte 6 žlic sladkorja, 3 žlice moke, 2 žlici škroba in kuhajte na majhnem ognju ob stalnem mešanju, dokler se ne zgosti. Po vrenju dodamo margarino in vanilijo, kuhamo 10 minut in odstavimo s štedilnika. Po segrevanju damo 1 paket stepene smetane in pretlačimo z mešalnikom.
To kremo damo na sredino torte tako, da je rahlo grbinasta, pokrijemo robove in oblikujemo. Potresemo po zdrobljenih kolačih. Spet lahko potresemo s kakavom.
