Recept za porovo juho je preprost za pripravo, vendar lahko traja nekaj časa, da se por opere, saj se je treba malo potruditi. Pri čiščenju pora, ki spretno skriva svoje slabe in peščene dele, lahko začnete tako, da najprej odrežete zelena stebla. Če boste por, ki se bo odpiral list za listom, držali pod vodo, ga boste zlahka očistili.
S porovo juho, ki je pozimi zdravilna juha, se boste zdravo nahranili in razveselili brbončice. Korak za korakom bomo razložili, kako pripraviti porovo juho, ki ima različne koristi za zdravje.
Tako pri pripravi porove juhe ne boste imeli težav.
Tukaj je recept za porovo juho, ki smo ga raziskali in zbrali za vas…
Recept za porovo juho…
Materiali
• 3 žlice nesoljenega masla
• 4 veliki por,
• 3 strte stroke česna
• 2 kilograma krompirja
• 7 kozarcev zelenjavne ali piščančje juhe
• 2 lovorjev list
• Origano
• 1 čajna žlička soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1 zavojček surove smetane
Kako narediti porovo juho?
1- Por temeljito operemo pod tekočo vodo.
2- Narežite 4 velike por in pazite, da narezan por meri 4 skodelice. Ker se por razlikuje po velikosti.
3-V ponev damo maslo in ga stopimo na štedilniku. Nato dodamo narezan por in česen.
4- Pustite, da se por dobro zmehča z mešanjem.
5- Nato dodamo lovorjev list, sesekljan in olupljen krompir, piščančjo juho in začimbe.
6- Kuhamo 15 minut, dokler se pokrov lonca ne zmehča.
7- Po vrenju 15 minut iz njega vzamemo lovorjev list.
8- Mešajte v blenderju do gladkega.
9- Na koncu lahko v juho dodamo želeno količino smetane in premešamo.
Postrezite vroče, okrasite s svežim timijanom, omako ali karkoli želite.
Dober tek…
