Recept za Fellah mesne kroglice je okusen recept, ki je prišel na naše mize iz regije Adana. Sedaj bo vsak lahko na preprost način pripravil felah mesne kroglice, ki so ga ujeli v popolno harmonijo bulgurja, paradižnikove paste in česna. Čeprav ste poskusili Fellah mesne kroglice, če ne morete ohraniti njegove konsistence, lahko pripravite Fellah mesne kroglice tako, da upoštevate ukrepe v receptu, ki vam ga bomo v kratkem predstavili. Torej, kako narediti felah mesne kroglice? Tukaj je recept za felaške mesne kroglice, kako narediti felah mesne kroglice...
Tukaj je recept za felah mesne kroglice, ki vam ne bodo padle na brbončice:
Fellah mesne kroglice Sestavine:
- 3 skodelice finega bulgurja
- 1 skodelica zdroba
- 1 skodelica moke
- 1 jajce
- čajna žlička kumine
- Ena žlica čilijeve paste
- sol
- Zalivajte malo po malo, dokler se ne zgosti
Izdelava Fellah mesnih kroglic:
Na pladenj damo bulgur, zdrob, jajce, paradižnikovo pasto, kumino, sol, nalijemo kozarec tople vode in gnetemo kot surove mesne kroglice... Gnetemo 15 minut, po malem dodajamo vodo. Nato dodamo moko in malo vode ter pregnetemo. To bo srednje mehko testo. Lepili se bodo kot kiti. Nato naredimo majhne kroglice in jih z mezincem pritisnemo na sredino ter jih položimo na pladenj, kamor smo dali moko.
Sestavine za kuhanje Fellah mesnih kroglic:
- 3 litre vrele vode
- 2 žlici soli
Kako skuhati Fellah mesne kroglice?
Mesne kroglice damo v veliko vrele slane vode, jih po vrenju na močnem ognju kuhamo 3-5 minut, precedimo, damo v servirno posodo in prelijemo s paradižnikovo omako. Premešamo, ne da bi ga pretirano stepli, nanj potresemo sesekljan peteršilj in postrežemo.
Sestavine za omako za mesne kroglice Fellah:
- 1 skodelica olivnega olja
- 2 stroka česna lahko po želji povečamo
- kozarec (800 gr) poletnih paradižnikov v pločevinkah ali pol in pol naribanega paradižnika
- Ena žlica čilijeve paste
- sol črnega popra
Kako narediti Fellah mesne kroglice?
V lonec damo olivno olje in nariban česen ter malo popražimo. Nato nekaj minut pražimo s paradižnikovo pasto. Dodamo ji paradižnik, črni poper in sol ter kuhamo kot omako.
Dober tek.
