Brusnice imajo številne koristi za zdravje. Vsebuje veliko kalija in natrija. Brusnice so bogate tudi z vitamini A, C, E in K.
Sadja brusnic na splošno ni zaželeno zaužiti svežega. Brusnična marmelada je pogosto narejena iz plodov brusnic. Brusnična marmelada je zelo preprosta za pripravo. Če ste se začeli spraševati, kako se naredi brusnična marmelada, lahko preidemo na naš recept.
Tukaj je recept za brusnično marmelado …
Sestavine brusnične marmelade…
- 1 kg brusnic
- 1 kg granuliranega sladkorja
- Pol kozarca vode
- Nekaj kapljic soli limone ali limete
Kako narediti brusnično marmelado?
Dan pred pripravo brusnične marmelade najprej dobro operite brusnice. Nato brusnice zmešamo s sladkorjem in pustimo čez noč. Ker je težko odstraniti semena brusnične marmelade, jih ne morete odstraniti. Brusnicam, ki ste jih zmešali s sladkorjem in obdržali čez noč, dodajte pol kozarca vode in pristavite na štedilnik.
Ko začne vreti, zmanjšamo ogenj. In kuhajte na majhnem ognju približno eno uro. Nanjo iztisnite nekaj kapljic limone, ko se začne peniti in zgostiti. Tako kuhajte 5 minut. Ko je marmelada pripravljena, jo lahko položite v steklene kozarce.
Dober tek.
Prednosti brusnic
Kot vsestranski sadež se brusnica pogosto uporablja pri regeneraciji celic, zdravju dlesni, boleznih prebavnega sistema ter pri zdravljenju prehladov v zimskih mesecih, saj vsebuje zelo dragocen vitamin C. Zaradi tega lahko brusnice kupite v sezoni, pripravite brusnično marmelado in pozimi zaužijete veliko brusnične marmelade.
