Nekateri rezance raje skuhajo tako kot testenine, drugi pa jih ocvrejo. Okusnejši okus je mogoče dobiti iz rezancev, ki so dobesedno domači. Ker je izdelava izjemno enostavna, jo lahko vsak naredi doma.
Je rešitelj težkih časov in je pripravljen v kratkem času. Poleg tega, da ga uživamo kot testenine, ga lahko damo tudi v juhe in stročnice. Tistim, ki želijo rezance uživati na zdrav in okusen način, priporočamo, da svoje rezance odprejo doma.
Kako kuhati rezance
Poleg klasičnih načinov kuhanja rezancev lahko preizkusite tudi različne načine kuhanja, kot je cvrtje. Ni nujno, da se rezance uporabljajo tako kot testenine, ampak lahko juhi damo povsem drugačen okus.
Pečico lahko uporabite za izdatne in različne recepte za rezance. Možno je podariti veličastno pojedino z rezanci z različnimi čarobnimi dotiki. Ker se rezanci hitro kuhajo, je treba ostati v bližini lonca, ne glede na to, kateri način se uporablja.
Za slastne rezance lahko med vrenjem daste prednost ribi ali juhi. Kuhanje rezancev z metodo vrenja je prava izbira za preprečevanje izgube hranilnih snovi. Čas kuhanja rezancev je odvisen od njegove debeline in tankosti. Da se kuhani rezanci ne držijo skupaj, jih je treba sprati z vodo. Da bi rezanci dobro izkoristili, lahko damo prednost stranskim sestavinam, kot je jogurt.
Najboljši načini in nasveti za kuhanje rezancev
Rezanci, ki sodijo med praktične okuse, pogosto uživajo ljudje vseh družbenih slojev. Jemo ga lahko preprosto, lahko pa rezance obogatimo z omakami. Tisti, ki bodo pri kuhanju rezancev uporabljali način vretja, naj med vrenjem vode dodajo sol. Tisti, ki bodo rezance kuhali na način praženja, naj uporabijo maslo.
Trik za kuhanje okusnih rezancev je, da v lonec z rezanci nalijemo veliko vode. Ker je pomembna tudi kakovost vode, je priporočljiva uporaba pitne vode. Če bomo rezance kuhali na način vrelišča, naj bo lonec velik, da se rezanci ne bi sprijeli. Rezancev ne damo vanjo, preden voda dobro zavre, dno štedilnika je treba ugasniti, ko se vidi, da rezanci spremenijo barvo.
