Univerza Hacettepe (H.U.) Oddelek za interno medicino, Oddelek za nefrologijo, predavatelj prof. dr. Çetin Turgan je izjavil, da metode, kot sta pitje slanega pinjenca ali uživanje česna, niso koristne, če se krvni tlak dvigne ali pade.
Potekalo v Antalya Belek, ''6. Sodeluje na nacionalnem kongresu o hipertenziji in ledvičnih boleznih, prof. dr. Turgan je dejal, da ljudje v povprečju zaužijejo 8-10 gramov soli na dan, ta številka pa se dvigne na 15 gramov pri tistih, ki uživajo predelano hrano in pripravljeno hrano ter hrano dodajajo soli, ne da bi jo okusili.
Poudarja, da človek ne potrebuje več kot 3-4 g soli na dan, prof. dr. Turgan je rekel:''Vendar pri zdravljenju hipertenzije soli ne omejujemo tako strogo. Za zdravljenje hipertenzije zadostuje omejitev soli pod 6 gramov na dan. Oseba s hipertenzijo lahko zagotovi omejitev soli pod 6 gramov na dan le z zmanjšanjem uživanja predelane hrane, uživanjem bolj skrbno pripravljene hrane, katere vsebina ni znana, ter povečanim uživanjem zelenjave in sadja.
Ugotovljeno je bilo, da zmanjšanje porabe soli pri bolnikih s hipertenzijo zniža krvni tlak toliko kot eno samo zdravilo.'' Ob ugotovitvi, da lahko ljudje dobijo sol, ki jo potrebujejo, iz hrane, je prof. dr. Turgan je poročal, da je stopnja soli visoka, zlasti v predelani hrani. Turgan je pojasnil, da živila, kot so tarhana, paradižnikova pasta in doma pripravljene kumarice, vsebujejo tudi visoko vsebnost soli.
Limonin sok namesto česna
prof. dr. Çetin Turgan je dejal, da metode, kot sta pitje slanega pinjenca ali uživanje česna, ki jih ljudje pogosto uporabljajo, ko se krvni tlak dvigne ali pade, niso v pomoč.Turgan je izjavil, da padec in dvig krvnega tlaka kaže pogoste simptome, je dejal: "V primeru znižanja krvnega tlaka je treba enkrat opustiti prakso pitja slanega ajrana. Če oseba, ki ji pade krvni tlak, lahko leže in počiva, bo problem rešen,'' je dejal.
Turgan je navedel, da enako velja za česen, je nadaljeval:
»V študiji, ki so jo izvedli na Medicinski fakulteti Univerze 19 Mayıs v Samsunu, je polovica bolnikov, ki so prišli na urgenco, dobila česen, polovica pa ne. Pri meritvah krvnega tlaka med obema skupinama ni bilo razlike. Seveda je česen koristno zelišče, vendar je uporaba česna za zniževanje krvnega tlaka neuporabna. Limonin sok deluje na zniževanje krvnega tlaka, če se ne uporablja za zdravljenje. Pitje limoninega soka je bolj koristno kot česen za zniževanje krvnega tlaka.Pazite na gazirane pijače
Çetin Turgan je poročal, da je veliko uživanje alkohola eden od vzrokov za kronično hipertenzijo. Ob poudarku, da dnevna poraba alkohola ne sme presegati 30 gramov, je prof. dr. Turgan je tudi izjavil, da gazirane pijače, kot sta kola in soda, vsebujejo natrij. prof. dr. Turgan je zato dodal, da naj bodo ljudje, ki se zdravijo zaradi visokega krvnega tlaka, pozorni na uživanje pijač, kot so kola, soda in soda.
