Izvrstna bližnjevzhodna poslastica, falafel, znana tudi kot čičerikove mesne kroglice; Svoj okus dobi iz čičerike, sveže zelenjave in posušenih začimb. Recept za falafel je okus, v katerem lahko uživajo vegetarijanci in celo vegani, ena najpomembnejših jedi, zaradi katerih je libanonska kuhinja bogata. Torej, kako narediti falafel (čičerikove polpete)? Tukaj je okusen recept za falafel Canan Kurban ...
Materiali:
- 2 skodelici čičerike
-1 majhna čebula
-3-4 stroki česna
-Pol skodelice peteršilja
-2 žlici moke
-2 čajni žlički soli
- 2 žlički kumine
- Pol čajne žličke rdeče paprike v prahu
-1 čajna žlička pecilnega praška
-Sezam
Za tahinijevo omako:
-1 skodelica jogurta
-Četrt skodelice tahinija
- 2 žlici limone
-1 strok česna
Kako je narejen falafel?
Ne pozabite pogledati spodnjega videa, če želite izvedeti, kako narediti falafel s pripovedjo Canan Kurban!
Za več;
Sledite Canan Kurban na YouTubu s klikom na to povezavo
Sledite Canan Kurban na Instagramu s klikom na to povezavo
glasba: www.bensound.com
