Lečna juha, ki je nepogrešljiva pozimi, je med okusi, ki jih poleti pogrešate in iščete… Recept za lečo, ki je eden najbolj iskanih receptov na spletu, bo vedno imel prestol na vaših mizah. Torej, kako narediti juho iz leče? Tukaj je recept za juho iz leče z njenim legendarnim okusom...
Materiali:
-1 skodelica rdeče leče
-1 čebula
-1 žlica moke
-1 krompir
-Mesna voda
-2 žlici olja
-sol
-Paradižnikova mezga
-Začimba
Kako narediti juho iz leče?
-Oprano lečo damo v lonec na pritisk. Olupljeni krompir in čebulo narežemo na dva dela.
-Ko zavržete sol, nanjo nalijte skupaj 7-8 kozarcev vode skupaj z juho. Lahko daš tudi celotno juho.
- Ko s štedilnika vzamete juho, ki bo kuhana v skoraj 20 minutah, jo premešajte skozi mešalnik. Krompir in čebulo dobro pretlačite.
-Po želji lahko pripravimo omako s paradižnikovo pasto in jo postrežemo z začimbami.
Nasveti za pripravo juhe iz leče
- Preden naredite juho iz leče, bo bolj jedrnata, če čebulo narežete na kocke in jo prepražite na malo olja ter jo nato skuhate z lečo.
- Če v juho nalijete preveč vode in se ne zmoči, vanjo vmešajte nekaj vroče vode in žlico moke ter jo dobro prekuhajte.
- Namesto juhe lahko uporabite tudi piščančjo juho ali bujone.
-Ko kuhate v loncu na pritisk, kuhate v krajšem času v primerjavi z drugimi lonci.
