Če je jagnječja krača kuhana s pravimi metodami, je lahko mehka in okusna jed. Vendar pa je pri kuhanju jagnječje krače treba biti pozoren na nekaj trikov. Jagnječjo kračo lahko kuhate tako kot kuhano v loncu pod pritiskom kot jagnječjo kračo kot tandoori. Tukaj je naš recept za jagnječje krače z dvema različnima metodama.
recept za jagnječje krače...
Sestavine za jagnječje krače
3 jagnječje krače
2 žlici olivnega olja
5 kosov črnega popra
1 čebula
1 žlica limone
soli kolikor hočeš
Kako narediti jagnječjo kračo?
V našem prvem receptu bomo dali informacije o tem, kako kuhati jagnječje krače. Jagnječja krača je recept, ki je hkrati zelo preprost za pripravo in zelo močan glede na okus. Najprej dobro operemo jagnječje krače. Nato jagnječje krače zmešamo s črnim poprom, limono in oljem.
Zmiksane jagnječje krače damo v globok lonec pod pritiskom. Nato dodajte celo čebulo, ki ste jo olupili. Zaprite pokrov lonca na pritisk in na majhnem ognju kuhajte jagnječje krače. Ob prvem zvoku piščalke spustite zatič na lonec. Nato pustite, da se tako kuha 1 uro. Po 1 uri, ko je pokrov lonca na pritisk pripravljen za odpiranje, odprite lonec na pritisk in meso prelijte z vodo, ki jo izpusti jagnječja krača. Po želji ga lahko zaužijete tako, da pripravite rižev pilaf ali pilaf iz bulgurja.
Dober tek…
Poleg kuhanja jagnječje krače lahko kuhate tudi kot tandoori. Tandoori iz jagnječje krače lahko na najbolj okusen način skuhate doma, namesto da jeste zunaj. Če komaj čakate, da se naučite tandoori recepta za jagnječje krače, je tukaj za vas tandoori recept za jagnječje krače...
Recept za jagnječje krače (tandoori)...
Materiali
2 jagnječji krači
Črni poper
1 čebula
2 krompirja
morska sol in voda
olivno olje
Kako je narejena jagnječja krača (tandor)?
Jagnječje krače temeljito premešamo s črnim poprom in olivnim oljem. Nato naredite globoke praske na jagnječjih krakih. V ponvi brez olja spečemo jagnječje krače, ki ste jih globoko opraskali. Pri tem poskrbite, da je meso dobro zaprto.
Krompir dobro natremo z olivnim oljem in soljo. Nato dodamo krače in zelenjavo v velik pekač. Jagnječje krače in zelenjavo na pekaču pokrijemo s folijo. Pustite, da se dobro zapeče v pečici, ogreti na 200 stopinj. Po kuhanju lahko uživate.
Dober tek…
