Slaščice: Piškoti, sirupi, bonboni in gazirana pijača niso le slabe hranilne vrednosti, temveč s svojo nizko kakovostjo ogljikovih hidratov povzročajo nenadne spremembe krvnega sladkorja in povečanje telesne mase. Ti dve stanji lahko poslabšata zaplete sladkorne bolezni. Poskusite zadovoljiti svoje potrebe po sladkorju s sadjem, ki je visokokakovostni ogljikovi hidrati. Jabolka, robide, hruške, grozdje in pomaranče so sladke in sočne ter vsebujejo vlaknine, ki upočasnjujejo absorpcijo glukoze in so boljša možnost za uravnavanje krvnega sladkorja. Pri prigrizku s sadjem dodajanje beljakovinsko bogate hrane (sirna rezina, jogurt brez maščobe, lešniki ipd.) ob strani podaljša zmanjšanje vpliva na krvni sladkor.
sok: Čeprav vsebujejo več hranilnih snovi kot soda in druge sladke pijače, pa tudi če so 100 % sadni sok, so bogate s sadnim sladkorjem, ki povzroča skoke krvnega sladkorja. Zamenjava sadnega soka s sadjem, bogatim z vlakninami, bo podpirala ohranjanje zdrave ravni sladkorja v krvi in hujšanje z manjšim vnosom kalorij, saj vsebuje vlaknine. V navadno ali naravno aromatizirano mineralno vodo lahko dodate rezino limone za zdravo in osvežilno pijačo.
Rozine: Rozine in drugo suho sadje so bolj zdravi prigrizki kot piškoti, a vseeno dvigujejo krvni sladkor. Ker se voda v njem med sušenjem odvzame, se naravni sadni sladkor zelo koncentrira, kar povzroči zvišanje krvnega sladkorja, saj ga telo hitro absorbira. Grenivke, jagode, breskev, kivi, hruške itd. Izberite sveže in polno sadje.
Pečen krompir: Prekomerno uživanje mastne, ocvrte hrane lahko povzroči tako povečanje telesne mase kot tudi poslabšanje krvnega sladkorja. Živila, ki vsebujejo težke ogljikove hidrate in škrob, kot so čips, pomfri in krofi, niso primerna za diabetike, saj povzročajo skoke krvnega sladkorja. Ker ocvrta hrana vsebuje veliko maščob, pomeni dodaten vnos kalorij. Ocvrt piščanec in večina ocvrtih prigrizkov so tudi panirani, kar doda še več kalorij. Ker so ocvrti s hidrogeniranimi rastlinskimi olji, vsebujejo nezdrave transmaščobe. Povečajo tako slab holesterol kot tveganje za bolezni srca. Če imate sladkorno bolezen ali jo poskušate preprečiti, se izogibajte vnosu trans maščob, preverite oznake na živilih in se izogibajte živilom, ki vsebujejo hidrogenirano rastlinsko olje.
beli kruh: Rafinirani škrobi (bel kruh, beli riž, bele testenine in druga živila iz bele moke) delujejo kot sladkor, ko ga telo začne prebavljati. Motijo uravnavanje glukoze kot sladkor, posamezniki s sladkorno boleznijo se morajo izogibati uživanju. Ker so polnozrnate žitarice bogate z vlakninami, zagotavljajo počasen in enakomeren dvig krvnega sladkorja. Namesto belega kruha ali vrečk za zajtrk je treba kot beljakovinski dodatek polnozrnatemu toastu dodati sir ali jajce z nizko vsebnostjo maščob. Pri kosilu ali večerji je treba bele ogljikove hidrate nadomestiti s polnozrnatimi alternativami (rjavi riž, polnozrnate testenine, bulgur pilaf, kvinoja itd.), da se zmanjša učinek na krvni sladkor. Najbolje je omejiti velikost porcij, saj visokokakovostni viri polnozrnatega škroba tudi dvignejo krvni sladkor na določeno raven. Na splošno ne poskušajte preseči 1/2 do 3/4 skodelice kuhanih žit ali 1 rezino kruha med obroki.
Polnomastno mleko: Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, lahko poslabša odpornost proti insulinu pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Uporabiti je treba 1% ali posneto mleko. Drugim maščobnim mlečnim izdelkom, kot so smetana, polnomastni jogurt, polnomastni sir, kremni sir, se je treba izogibati ali pa dati prednost alternativam z nizko vsebnostjo maščob.
Predelani mesni izdelki (klobase, salame, klobase, slanina): Predelani mesni izdelki, kot so polnomastni mlečni izdelki, vsebujejo tudi visoko raven nasičenih maščob. V telesu sprožijo vnetja in povzročajo različne stranske učinke. Ker imajo ljudje s sladkorno boleznijo večje tveganje za srčne bolezni, bo uživanje mesa z visoko vsebnostjo maščob prineslo večje tveganje. Svoj krožnik lahko okrasite s klobaso, slanino, hrenovki, rebrci itd. namesto nadeva piščanca in purana brez kože, rib, školjk ali pustega zrezka itd. raje.
Torte, peciva, peciva: Predpakirani prigrizki in pekovski izdelki so polni sladkorja, natrija, bele moke in konzervansov. Sladkor in rafinirana moka povzročita nenadno zvišanje krvnega sladkorja in povzročita vnetje, ki moti neprekinjeno normalno delovanje inzulina. Pogosto ti izdelki vsebujejo tudi trans maščobe. Te strupene maščobe povečajo holesterol in tveganje za bolezni srca. Oznake živil morajo vsebovati 0 gramov transmaščob in ne smejo vsebovati hidrogeniranega rastlinskega olja. Izogibanje pakiranim že pripravljenim sladicam bo najprej prineslo kalorije in finančni dobiček, nato pa ravnovesje krvnega sladkorja.
preste (prete): Sestavljen je iz bele moke, kvasa, soli, rastlinskih olj ali koruznega sirupa. Manjka ji hranil. Nekatere krekerje, na primer krompirjev čips, lahko pečemo namesto ocvrte, to zagotavlja manjši vnos kalorij, vendar s svojo vsebnostjo belih rafiniranih ogljikovih hidratov ne zagotavlja sitosti in zvišuje krvni sladkor. Dodajte živila, ki vsebujejo beljakovine, za bolj uravnotežen, nasičen prigrizek in prigrizek, ki uravnava krvni sladkor. Napihnjen riž s sirom z nizko vsebnostjo maščob, pest nesoljenih pistacij v lupini ali jogurt brez maščobe so bolj zdrava izbira.
