Z vami delimo recept za obročasto sladico, ki lahko ostane hrustljava dolgo časa. Pripravite sestavine za 12-urni recept za sladico s hrustljavimi obročki, ki jo lahko poskusite doma z zelo preprostimi metodami. Tukaj je recept za sladico s prstani...
Materiali:
-2 jajci
- 140 g sončničnega olja
- 160 g mleka
- 180 g jogurta
- 180 g zdroba
-320 g moke
-1/2 pakiranja praška za embossing
-Olje za cvrtje
Za sirup:
-4 skodelice sladkorja
-3 kozarci vode
-1/4 dela limoninega soka
Kako se to naredi?
Priprava sirupa:
-V lonec damo 4 skodelice granuliranega sladkorja, 3 skodelice hladne vode in zavremo na močnem ognju.
-Ko začne sirup vreti, dodamo limonin sok in premešamo.
-Nato temperaturo kuhalnika nastavite na najnižjo nastavitev. Ponovno kuhajte 15 minut pri odprtem loncu in odstranite s štedilnika.
- Če naredite sirup in ga porabite po enem dnevu, bo vaša sladica s krofi boljša. Sladica Halka je narejena iz temnega in hladnega šerbeta.
Izdelava testa:
- V skledo razbijte jajce in premešajte. Dodamo mleko, jogurt, sončnično olje in stepamo.
-V posodo za mešanje testa damo presejano moko, zdrob, pecilni prašek in premešamo.
-Moko damo kot bazen in zmes v skledi dodamo v bazen, zamesimo testo.
- Testo pustimo počivati vsaj 30 minut. Nato kremo napolnite v vrečko z zvezdico, ki je pritrjena na koncu.
- Testo stisnemo v ne prevroče olje v obliki obroča in pražimo, dokler ne postane rožnato.
- Prepraženo testo damo v hladen sirup in pustimo vsaj 1 minuto, nato pa ga vzamemo ven.
Dober tek.
