Delimo recept za Kazandibi, ki ga lahko enostavno pripravite doma in ima okus, kot bi ga lahko jedli zunaj. Kazandibi, ki spominja na sladico iz piščančjih prsi, je popolna sladica za ljubitelje zažganega okusa, še posebej mlečne sladice... V ta recept lahko po želji dodate koščke piščanca. Toda v naš recept za Kazandibi nismo vključili kosov piščanca. Torej, kako narediti Kazandibi? Tukaj je zmagovalni recept ...
Kako je narejen Kazandibi?
Za popoln kotel je treba najprej uporabiti materiale v pravem razmerju. Tukaj so sestavine za zmagovalca...
Materiali:
-6 skodelic
-Mleko
-3 zvrhane žlice
-Riževa moka
-3 zvrhane žlice
- koruzni škrob
-1 skodelica
-Kristalni sladkor
-1 žlica
-Maslo
-3 čajne žličke
-Sladkor v prahu
-1 čajna žlička
-Cimet
Kako se to naredi?
V globoko ponev vzemite 6 kozarcev mleka, 1 kozarec granuliranega sladkorja, 3 žlice riževe moke in 3 žlice koruznega škroba.
- Zmes mešamo z metlico, dokler ne postane gladka in kuhamo, dokler se ne zgosti.
- Na koncu dodamo maslo in ga premešamo tako, da se stopi s toploto sladice.
- Celotno površino namaščenega pekača obložimo z mešanico 4 žlic sladkorja v prahu in 1 žličke cimeta. Nanj enakomerno razporedite dve merici pudinga.
- Pladenj prižgemo na štedilnik in zmes zažgemo. Ko je postopek gorenja končan, preostanek pudinga vlijemo v pladenj. Pogladimo ga z lopatico.
-Ohlajeno sladico razdelimo na tanke dolge rezine, da jo hranimo v hladilniku in jo s pomočjo lopatke zvijemo in zvijemo.
Dober tek...
