Študije kažejo, da so sončnična semena koristno živilo proti stresu, tesnobi, depresiji in pozabljivosti. Sončnična semena izstopajo kot živilo, ki ga je mogoče zlahka najti in lahko nadomesti visokokalorične sladkorje ali druge manj zdrave prigrizke. Uživanje peščice sončničnih semen ima pomembno vlogo pri povečanju hranilne vrednosti dnevnega vnosa hrane.
Sončnična semena vsebujejo B1, B5, E in folno kislino. Ponuja tudi zdravo hrano v smislu bakra, magnezija, selena in fosforja, ki sodijo med pomembne minerale. Samo četrt skodelice – štiri žlice – semen lahko zadovolji več kot polovico vaših dnevnih potreb po teh pomembnih hranilih. Olje v sončničnih semenih je eno od srca prijaznih olj, ki lahko zviša dober holesterol ter ščiti srce in srčno-žilni sistem.
POMOČ PRI PANIČNI MOTNJI IN DEPRESIJI
Sončnična semena so močan antioksidant, zlasti z vitaminom E, med živili, poleg tega pa pomagajo zaščititi zdravje srca in ožilja, četrt skodelice sončničnih semen zadosti devetdesetim odstotkom priporočenega dnevnega vnosa vitamina E. Druga hranila, ki pomagajo ohranjati zdravje srca in ožilja in holesterol, vključujejo lignane, arginin in fenolne kisline. Obstaja veliko študij, ki kažejo prednosti povečanja vnosa teh hranil. Po raziskavah sončnična semena pomagajo proti stresu, tesnobi, depresiji in pozabljivosti.
exp. dr. Po besedah Baha Murata Aydoğja sta triptofan in holin med drugimi snovmi, ki jih najdemo v sončničnih semenih. Triptofan, ki ga najdemo tudi v bučnih semenih; Lahko pomaga zmanjšati stres, tesnobo in depresijo. Holin po drugi strani lahko podpira povečanje možganskih funkcij, zlasti s tem, da pomaga izboljšati spomin. S to bogato kombinacijo zelišč, vitaminov in mineralov sončnična semena izstopajo kot presenetljivo hranljivo živilo.
