Nekatere bolezni lahko prisilijo našo prehrano v vsakdanjem življenju. Živila, na katera moramo biti pozorni, se lahko pojavijo kot živila, ki bi jih morali zaužiti ali ne. Diabetiki lahko s pravilno uporabo svojih obrokov ohranjajo ravnovesje krvnega sladkorja. Kurkuma in cimet, ki sta popoln vir zdravilnosti, sta rešitelja za diabetike. S tema dvema zdravilnima viroma delimo recept za sladkorno juho.
Sestavine za juho iz kurkume in cimeta
• 1 skodelica rdeče leče
• 1 korenček
• 2 čebuli
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čajna žlička kurkume v prahu
• Pol žličke mletega cimeta
• Čili poper, meta, sol
Izdelava
Sesekljajte čebulo in korenje. Damo v lonec in nanj dodamo oprano lečo. Dodamo toliko vode, da pokrije material, in kuhamo na majhnem ognju. Kuhane sestavine zdrobimo s pomočjo mešalnika in dodamo začimbe. Po kuhanju še nekaj minut na majhnem ognju dodamo 2 žlici olivnega olja in ponovno premešamo. Po želji lahko nanj ožamemo malo limone.
