Vsa hranila, ki jih telo vnese s prehrano, se s prebavo razgradijo v gradnike. Med tremi osnovnimi skupinami živil, beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati, je gradnik ogljikovih hidratov glukoza. Glukoza je grška beseda, ki pomeni sladko. Je glavni vir energije v telesu.
Kaj je krvni sladkor?
Po prebavi ogljikovih hidratov, ene od osnovnih skupin živil, nastopi krvni sladkor. Krvni sladkor je glavni vir energije za telo. Za delovanje vseh metabolnih dogodkov v telesu je treba krvni sladkor porabiti in pretvoriti v energijo. Da se krvni sladkor tvori v telesu, ga je treba hraniti z zadostno količino ogljikovih hidratov.
Živila, kot so sadje, oreški, riž, krompir in pekovski izdelki, vsebujejo ogljikove hidrate. Ogljikovi hidrati se prebavijo in pretvorijo v krvni sladkor. Krvni sladkor se absorbira iz črevesja in se meša s krvjo. Krvni sladkor, ki se s krvjo prenaša v vse organe, zadovoljuje energetske potrebe organov. Če je krvni sladkor presežek, se ta pretvori v kompleksne ogljikove hidrate in shrani v mišicah in jetrih.
Kakšne so normalne vrednosti krvnega sladkorja in kako se merijo?
Krvni sladkor se meri na različne načine, tako na tešče kot pri siti. Glukoza v krvi na tešče se nanaša na izmerjeno vrednost osebe po 8 do 12 urah posta. Normalna vrednost krvnega sladkorja na tešče je med 70 in 99 mg/dl. Oseba pred merjenjem krvnega sladkorja na tešče ne sme uživati kofeina, ne sme uživati alkohola in cigaret, ne sme biti izpostavljena pretiranemu čustvenemu stresu in ne sme jemati drog. Krvni sladkor po obroku mora biti med 80 in 140 mg/dl.
Kaj je nizek krvni sladkor? Kaj so vzroki?
Raven krvnega sladkorja na tešče pod 75 mg/dl se imenuje nizek krvni sladkor. Dejavniki, kot so dolgotrajno postenje, uporaba določenih zdravil, pretirana telesna aktivnost, ekstremna utrujenost, srčno popuščanje, odpoved jeter in ledvic, tumor trebušne slinavke, lahko povzročijo nizek krvni sladkor. Zelo nizek krvni sladkor je lahko zelo nevaren.
Kaj je visok krvni sladkor? Kaj so vzroki?
Visok krvni sladkor je opredeljen kot krvni sladkor na tešče nad 100 mg/dl in krvni sladkor po obroku nad 140 mg/dl. Če je krvni sladkor po obroku nad 200 mg/dl, to kaže na prisotnost sladkorne bolezni. Čeprav je sladkorna bolezen največji vzrok, izpostavljenost visokim stopnjam stresa, uživanju steroidov, hormonskim motnjam, raku trebušne slinavke, boleznim ledvic in genetiki povzročajo visok krvni sladkor.
