Odgovor na vprašanje, kako narediti zelene olive doma, je precej preprost. Oljke se boste naučili v kratkem času z metodami, ki vam jih bomo dali, in nikoli ne boste uživali oliv, ki se prodajajo zunaj.
Domače zelene olive so boljše tako po zdravju kot po okusu od tistih, ki se prodajajo zunaj.
Tukaj je pridelava zelenih oljk doma, ki smo jo raziskali in zbrali za vas…
Materiali
- 2 kg zelenih oliv
- sok 4 limon
- 4 žlice kamene soli
Kako narediti zelene olive doma?
Ko izdelujete zelene olive doma, morate najprej kupiti sveže olive, ki se prodajajo na trgu. Kako preprosto je narediti oljke, boste videli po naših razlagah.
korak 1: Najprej olive operemo pod veliko vode.
2. korak: nato s pomočjo noža popraskamo olive s 4 strani. Postopek praskanja opravite tako, da se rezilo dotakne sredice oljke.
korak 3: Nato olive damo v vakuumske kozarce in jih napolnimo s pitno vodo. Zaprite pokrove in zamenjajte vodo vsakih 24 ur.
4. korak: Na ta način morate menjati sok oljke, dokler ne pride grenkoba. Po 10 dneh bo bolečina verjetno izginila. Ko mine grenkoba oljk, lahko začnete postopek slanice.
Kako narediti praskano oljčno slanico?
Ko mine grenkoba zelenih oliv, ostane le še postopek slanice, ki vas bo čakala 4 dni. Po postopku slanice je oljka po 4 dneh pripravljena, da zavzame svoje mesto na mizi.
Kako narediti oljčno slanico?
Za slanico oliv 2 kilogramom oliv dodajte 4 žlice kamene soli in sok 4 limon. Dodajte pitno vodo in pustite 3 ali 4 dni. 4. Na koncu dneva imate olive.
Dober tek…
Domače zelene olive imajo številne koristi za zdravje.
Tukaj so zdravstvene koristi zelenih oljk, uveljavljenih doma;
1- Domače zelene olive vsebujejo vitamine A, C, E, beljakovine, kalcij, klor, žveplo in dragocene minerale.
2- Oljke, za katere so raziskave ugotovile, da zelene olive, narejene doma, ščitijo zdravje srca, znižujejo tudi slab holesterol. Učinkovito je pri varovanju zdravja srca in ožilja ter pomaga pri uravnavanju motenj srčnega ritma.
3- Različne nenasičene maščobe v olivah prav tako pomagajo pri izgubi teže. Uživanje oljčnega olja je tudi učinkovit stimulans za maščobne celice. Lahko pomaga topiti trebušno maščobo.
4- Kronični oksidativni stres in kronično vnetje sta lahko pomembna dejavnika pri razvoju raka, saj lahko antioksidativne in protivnetne lastnosti oljk ustvarijo naravni zaščitni sistem pred rakom.
5- Nedavne študije so pokazale, da so olive učinkovite tudi proti alergijam.
