Kalij je mineral, ki zagotavlja rast mišic. Ob zadostni količini zagotavlja pravilno delovanje celic in tkiv. Vse vrste mesa, mleka in mlečnih izdelkov ter ribe vsebujejo visoko vsebnost kalija.
Mišična oslabelost, utrujenost, počasen srčni ritem in počasni refleksi kažejo, da ne dobivate dovolj kalija. Kalij lahko jemljemo s hranili, pa tudi s prehranskimi dopolnili v obliki tablet.
Funkcija kalija v telesu:
Uravnava srčni ritem.
Znižuje napetost.
Potreben je za sintezo beljakovin in nukleinskih kislin.
Potreben je za normalno ravnovesje tekočine.
Pomemben je za pravilno delovanje živcev in mišic.
Pretvarja glukozo v glikogen (vir energije za mišice)
Uravnava delovanje ledvic.
Pomaga pljučem, da se znebijo ogljikovega dioksida.
Pomemben je za vzdrževanje kislinsko-alkalnega ravnovesja.
Živila, ki vsebujejo kalij
S kalijem so še posebej bogate marelice, avokado, banane, kivi, mleko, pomaranče, krompir (predvsem kože), slive, špinača, paradižnik, zelenjavni sokovi, bučne in lešnikovo-pistacijeve sorte.
