Gobe so okusne in bogate z beljakovinami. Gobe, ki so na videz zelo ljubke, so po okusu med nepogrešljivimi kuhinj.
Obstajajo metode čiščenja glede na vrste gob. Najpogostejša pri nas je gojena goba. V nasprotju s splošnim prepričanjem je treba to gobo očistiti brez pranja. Običajno napačno prepričanje o tej temi zahteva učenje pravilnih metod čiščenja gob.
Čiščenje gob
- Ločite pluto, ki jo držite, od njenega zgornjega dela od stebla.
- Odlepite zgornji del kocke, kjer so črni. Za to lahko uporabite majhen nož. Z nožem dvignite konec kocke in z roko odlepite kocke.
- Ko membrano olupite, se bo pojavil beli del gobe.
- Enako storite s steblom gobe. Najprej odrežite konico, nato olupite steblo.
- Po olupljenju membrane lahko preostale črne dele očistite z vlažno krpo.
Če gobe raje čistite z vodo, lahko uporabite za ta postopek izdelane ščetke za pranje zelenjave. Te ščetke, ki se prodajajo na tržnicah, so podobne zobnim ščetkam.
S temi metodami lahko očistite njihove gobe in naredite okusne jedi iz gob.
HomeLife.com
